Indonezyjskie nasi goreng z kurczakiem i jajkiem sadzonym

Indonezyjskie nasi goreng z kurczakiem i jajkiem sadzonym : Indonezyjski smażony ryż, słodko-słony i lekko pikantny, o aromacie słodkiego sosu sojowego, z jajkiem sadzonym na wierzchu.

• 4 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 25 min
• Razem 40 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : indonezyjskie nasi goreng

• 500 g ugotowanego i schłodzonego ryżu
• 300 g piersi z kurczaka pokrojonych w małą kostkę
• 2 szalotki
• 3 ząbki czosnku
• 1 czerwona papryczka chili
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 1 łyżka ketchupu
• 2 łyżki oleju
• 4 jajka
• 1 ogórek

Przygotowanie : indonezyjskie nasi goreng

1. Włóż szalotki, czosnek i papryczkę do miski, a następnie zmiel na pastę. 10 sek.prędkość 7
2. Dodaj 1 łyżkę oleju i zeszklij pastę. 3 min100°Cprędkość 1
3. Dodaj kurczaka i gotuj. 6 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
4. Na woku wsyp ryż, masę z miski, sos sojowy, cukier trzcinowy i ketchup, a następnie smaż 5 minut na dużym ogniu.
5. Usmaż jajka sadzone na reszcie oleju.
6. Podawaj ryż z jajkiem na wierzchu i plasterkami ogórka.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 40 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.