Kremowy kurczak tikka masala

Kremowy kurczak tikka masala : Kawałki kurczaka marynowane w kremowym, pikantnym sosie pomidorowym. Wielki klasyk, który Thermomix przygotowuje prawie sam.

• 4 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 30 min
• Razem 45 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : kremowy kurczak tikka masala

• 700 g piersi z kurczaka pokrojonych w kostkę
• 150 g jogurtu naturalnego
• 2 łyżki przyprawy tikka masala w proszku
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 20 g imbiru
• 30 g masła
• 400 g pomidorów z puszki pokrojonych
• 150 ml śmietanki kremówki
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru

Przygotowanie : kremowy kurczak tikka masala

1. Wymieszaj kurczaka z jogurtem i połową przyprawy, a następnie odstaw do marynowania na 30 minut.
2. Włóż cebulę, czosnek i imbir do miski, a następnie posiekaj. 5 sek.prędkość 5
3. Dodaj masło i resztę przyprawy, a następnie zeszklij. 4 min100°Cprędkość 1
4. Dodaj pomidory, sól i cukier, a następnie gotuj. 10 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
5. Zmiksuj sos na gładką masę. 20 sek.prędkość 7
6. W tym czasie obsmaż zamarynowanego kurczaka na dobrze rozgrzanej patelni, 6 minut.
7. Dodaj do miski kurczaka i śmietankę, a następnie duś. 8 min90°Cprędkość 1obroty w lewo

Przechowywanie: 3 dni w lodówce, można zamrażać.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 45 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.