حلويات thermomix يضم كل ما يحلو بعد الوجبة: عجائن أساسية وتارت وشو وكريمات وبسكويت وبريوش وحلوى وكيك. وجهاز Thermomix يسهّل عليك كل مرحلة، من العجن إلى الخفق والتسخين، فتحضّر حلويات المحترفين في مطبخك.
أقسام حلويات thermomix
تجد في الموقع قسمين كبيرين للحلويات: المعجنات والكيك. المعجنات تجمع العجائن والتارت والشو والكريمات والبسكويت والبريوش والحلوى المثلجة. أما الكيك فيقدم الكلاسيكي والفواكه والشوكولاتة والمالح. وكل قسم يحتوي على صفحات فرعية منظمة.
ولتصل بسرعة إلى ما تريد، استعن بصفحة خريطة الموقع، أو ارجع إلى وصفات Thermomix لترى كل الفئات الأخرى.
كيف تختار حلواك؟
فكّر في المناسبة والوقت المتاح. للأيام المزدحمة اختر الكيك أو البسكويت. وللضيوف قدّم التارت أو الشو. أما إذا أردت حلوى باردة في الصيف فاذهب إلى الكريمات والمثلجات.
وتفيدك بعض العادات الصغيرة: اقرأ الوصفة كاملة قبل البدء، وجهّز المكونات على الطاولة، وسخّن الفرن في الوقت المناسب. كما أن الوزن الدقيق للمقادير يصنع فرقًا واضحًا في الحلويات.
وإن كانت لديك ملاحظة على وصفة أو اقتراح لوصفة جديدة، فراسلنا عبر اتصل بنا. ونحن نقرأ كل رسالة.
حلويات thermomix للمبتدئين وللمحترفين
المبتدئ يجد وصفات قصيرة ومقادير بسيطة تعطي نتيجة جميلة من المحاولة الأولى. أما المحترف فيجد أفكارًا جديدة لتحسين قوام الكريمة أو هشاشة العجينة. وفي الحالتين يبقى جهاز Thermomix رفيقك الذي يكرر الحركة نفسها بدقة. لذلك تتشابه نتائجك من مرة إلى أخرى، وتزداد ثقتك بالوصفة.
عجائن أساسية وتارت وشو وكريمات وبسكويت وبريوش وحلوى وكيك: جميع حلويات Thermomix مشروحة خطوة بخطوة. اختر فئتك.
عجائن أساسية5 وصفات
تارت وتارتليت11 وصفات
شو وإكلير7 وصفات
كريمات وحلويات ملعقة18 وصفات
بسكويت وكوكيز8 وصفات
بريوش وكريب ووافل6 وصفات
حلوى ومثلجات5 وصفات
كيك الشوكولاتة13 وصفات
كيك الفواكه32 وصفات
كيك هش وكلاسيكي11 وصفاتجميع الحلويات
116 recettes
معجنات
عجينة مورقة سريعة
كيك
فريزييه سهل بكريمة موسلين
معجنات
فلان باتيسيير بدون عجينة
معجنات
فلان جوز الهند على الطريقة الأنتيلية
كيك
فوندان التفاح واللوز
كيك
فوندان الشوكولاتة الداكنة الكلاسيكي
كيك
فوندان الكمثرى والعسل
كيك
فوندان المشمش
معجنات
فينانسييه باللوز
معجنات
كراميل طري بالزبدة المملحة
معجنات
كرواسون مورّق منزلي
معجنات
كريب حلو خفيف
معجنات
كريم بروليه بالفانيليا
معجنات
كريم كراميل منزلي
معجنات
كريمة أنجليز ناعمة
معجنات
كريمة الباتيسيير بالفانيليا
كيك
كعكة الأناناس المقلوبة
كيك
كعكة البرتقال واللوز
كيك
كعكة التفاح الطرية
كيك
كعكة التفاح والقرفة والجوز
كيك
كعكة التوابل والعسل والزنجبيل
كيك
كعكة التوت الأزرق والزبادي اليوناني
كيك
كعكة التوت واللوز
كيك
كعكة الجزر والتوابل
تضم حلويات thermomix 116 وصفة بين العجائن الأساسية والتارت والشو والكريمات والبسكويت والبريوش والكيك. كل وصفة مشروحة بخطوات مرقّمة وإعدادات دقيقة. اختر فئتك وابدأ.
أجمل حلويات thermomix في مكان واحد
أولاً، اختر نوع الحلوى. ثم اتبع الإعدادات في الوصفة. مثلاً، يمنحك آيس كريم الفانيليا المنزلي مثلجات كريمية بلا عناء. كما يجمع إكلير بكراميل الزبدة المملحة بين الإكلير والكراميل. وإذا أردت كريمة لذيذة فجرّب أنتروميه الكمثرى والكراميل.
وللمائدة اليومية اختر الكعكة غير المرئية بالتفاح أو إسفنج سادة خفيف. بعد ذلك يمكنك الانتقال إلى الحلويات الأكثر تعقيدًا.
تجد هنا حلويات للأيام العادية وأخرى للمناسبات. فبعضها كريمي بارد، وبعضها هش بالفرن، وبعضها مقرمش بالقطر. كما تقسّم الصفحة الوصفات إلى فئات واضحة، فتصل إلى ما تريد بسرعة. وهكذا تجد فكرة لكل ذوق ولكل وقت. اقرأ الوصفة كاملة قبل أن تبدأ.
نصيحة الطاهية Tiha
الدقة في الوزن تصنع نجاح الحلويات. لا تتجاوز 2,2 لتر داخل الوعاء. ثم اترك الحلوى تبرد قبل التقديم. لذلك تعطيك حلويات thermomix نتيجة مضمونة.
أخيرًا، حمّل الوصفة بصيغة PDF مجانًا أو انسخها لـ Cookidoo. الوصفات بلا لحم الخنزير ولا الكحول، وتناسب TM5 وTM6 وTM7.
ثم زيّن الحلوى قبل التقديم مباشرة بالفواكه أو المكسرات. هكذا تبدو جميلة وتحتفظ بقوامها.
الأسئلة الشائعة
هل حلويات thermomix صعبة على المبتدئين؟
لا، ابدأ بالكريمات والكيك. بعد ذلك جرّب الشو والتارت.
كيف أحفظ الحلويات الكريمية؟
ضعها في علبة مغلقة داخل الثلاجة. راجع مدة الحفظ المكتوبة في كل وصفة.
هل أستطيع تغيير النكهة؟
نعم، بدّل الفانيليا أو الفواكه بما يناسبك. حافظ على الكميات الأساسية كما هي.
