حلويات thermomix يضم كل ما يحلو بعد الوجبة: عجائن أساسية وتارت وشو وكريمات وبسكويت وبريوش وحلوى وكيك. وجهاز Thermomix يسهّل عليك كل مرحلة، من العجن إلى الخفق والتسخين، فتحضّر حلويات المحترفين في مطبخك.
أقسام حلويات thermomix
تجد في الموقع قسمين كبيرين للحلويات: المعجنات والكيك. المعجنات تجمع العجائن والتارت والشو والكريمات والبسكويت والبريوش والحلوى المثلجة. أما الكيك فيقدم الكلاسيكي والفواكه والشوكولاتة والمالح. وكل قسم يحتوي على صفحات فرعية منظمة.
ولتصل بسرعة إلى ما تريد، استعن بصفحة خريطة الموقع، أو ارجع إلى وصفات Thermomix لترى كل الفئات الأخرى.
كيف تختار حلواك؟
فكّر في المناسبة والوقت المتاح. للأيام المزدحمة اختر الكيك أو البسكويت. وللضيوف قدّم التارت أو الشو. أما إذا أردت حلوى باردة في الصيف فاذهب إلى الكريمات والمثلجات.
وتفيدك بعض العادات الصغيرة: اقرأ الوصفة كاملة قبل البدء، وجهّز المكونات على الطاولة، وسخّن الفرن في الوقت المناسب. كما أن الوزن الدقيق للمقادير يصنع فرقًا واضحًا في الحلويات.
وإن كانت لديك ملاحظة على وصفة أو اقتراح لوصفة جديدة، فراسلنا عبر اتصل بنا. ونحن نقرأ كل رسالة.
حلويات thermomix للمبتدئين وللمحترفين
المبتدئ يجد وصفات قصيرة ومقادير بسيطة تعطي نتيجة جميلة من المحاولة الأولى. أما المحترف فيجد أفكارًا جديدة لتحسين قوام الكريمة أو هشاشة العجينة. وفي الحالتين يبقى جهاز Thermomix رفيقك الذي يكرر الحركة نفسها بدقة. لذلك تتشابه نتائجك من مرة إلى أخرى، وتزداد ثقتك بالوصفة.
عجائن أساسية وتارت وشو وكريمات وبسكويت وبريوش وحلوى وكيك: جميع حلويات Thermomix مشروحة خطوة بخطوة. اختر فئتك.
عجائن أساسية5 وصفات
تارت وتارتليت11 وصفات
شو وإكلير7 وصفات
كريمات وحلويات ملعقة18 وصفات
بسكويت وكوكيز8 وصفات
بريوش وكريب ووافل6 وصفات
حلوى ومثلجات5 وصفات
كيك الشوكولاتة13 وصفات
كيك الفواكه32 وصفات
كيك هش وكلاسيكي11 وصفاتجميع الحلويات
116 recettes
كيك
كلافوتي بالكرز
كيك
كوارتر كوار البريتوني
كيك
كوارتر كوار بالبرتقال
كيك
كوارتر كوار بالفانيليا والفواكه الحمراء
معجنات
كوكيز الشوفان والزبيب
معجنات
كوكيز الفانيليا والبيكان
كيك
كونغولي بجوز الهند
كيك
كيكة الجزر بتغطية الجبنة الطازجة
كيك
كيكة الشوكولاتة بقشر البرتقال
كيك
كيكة الليمون وبذور الخشخاش
كيك
كيكة مرمرية بالكاكاو والبندق
معجنات
مادلين بالعسل والليمون
معجنات
ماكارون الفانيليا بغاناش بيضاء
كيك
مرمّر الشوكولاتة والفانيليا
معجنات
موس الفراولة بالشانتيي
معجنات
موس الليمون الخفيف
معجنات
موس المانجو وحليب جوز الهند
معجنات
ميل فاي بالتوت والشانتيي
معجنات
ميل فاي بكريمة الفانيليا
معجنات
وافل خفيف بالفانيليا
تضم حلويات thermomix 116 وصفة بين العجائن الأساسية والتارت والشو والكريمات والبسكويت والبريوش والكيك. كل وصفة مشروحة بخطوات مرقّمة وإعدادات دقيقة. اختر فئتك وابدأ.
أجمل حلويات thermomix في مكان واحد
أولاً، اختر نوع الحلوى. ثم اتبع الإعدادات في الوصفة. مثلاً، يمنحك آيس كريم الفانيليا المنزلي مثلجات كريمية بلا عناء. كما يجمع إكلير بكراميل الزبدة المملحة بين الإكلير والكراميل. وإذا أردت كريمة لذيذة فجرّب أنتروميه الكمثرى والكراميل.
وللمائدة اليومية اختر الكعكة غير المرئية بالتفاح أو إسفنج سادة خفيف. بعد ذلك يمكنك الانتقال إلى الحلويات الأكثر تعقيدًا.
تجد هنا حلويات للأيام العادية وأخرى للمناسبات. فبعضها كريمي بارد، وبعضها هش بالفرن، وبعضها مقرمش بالقطر. كما تقسّم الصفحة الوصفات إلى فئات واضحة، فتصل إلى ما تريد بسرعة. وهكذا تجد فكرة لكل ذوق ولكل وقت. اقرأ الوصفة كاملة قبل أن تبدأ.
نصيحة الطاهية Tiha
الدقة في الوزن تصنع نجاح الحلويات. لا تتجاوز 2,2 لتر داخل الوعاء. ثم اترك الحلوى تبرد قبل التقديم. لذلك تعطيك حلويات thermomix نتيجة مضمونة.
أخيرًا، حمّل الوصفة بصيغة PDF مجانًا أو انسخها لـ Cookidoo. الوصفات بلا لحم الخنزير ولا الكحول، وتناسب TM5 وTM6 وTM7.
ثم زيّن الحلوى قبل التقديم مباشرة بالفواكه أو المكسرات. هكذا تبدو جميلة وتحتفظ بقوامها.
الأسئلة الشائعة
هل حلويات thermomix صعبة على المبتدئين؟
لا، ابدأ بالكريمات والكيك. بعد ذلك جرّب الشو والتارت.
كيف أحفظ الحلويات الكريمية؟
ضعها في علبة مغلقة داخل الثلاجة. راجع مدة الحفظ المكتوبة في كل وصفة.
هل أستطيع تغيير النكهة؟
نعم، بدّل الفانيليا أو الفواكه بما يناسبك. حافظ على الكميات الأساسية كما هي.
