كريمة الباتيسيير بالفانيليا : كريمة الحلويات الأساسية، ناعمة وسميكة وغنية بالفانيليا. جاهزة في عشر دقائق بلا تكتلات.
- 8 حصص
- طريقة التحضير 5 د
- الطهي 9 د
- المجموع 14 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : كريمة الباتيسيير بالفانيليا
- 500 مل من حليب كامل الدسم
- 4 صفار بيض
- 100 غ من سكر
- 45 غ من نشا الذرة
- 1 فص من فانيليا (أو ملعقتان صغيرتان من الخلاصة)
- 20 غ من زبدة
طريقة التحضير : كريمة الباتيسيير بالفانيليا
- اشقق فص الفانيليا واكشط بذوره.
- ضع الحليب والفانيليا والصفار والسكر ونشا الذرة في الوعاء.
- اطهُ الكريمة حتى تثخن. 9 د90°Cالسرعة 4
- أضف الزبدة واخلط. 20 ثالسرعة 4
- اسكبها في طبق، وغطِّها بغلاف بلاستيكي ملاصق لسطحها وبرّدها ساعتين.
يمنع الغلاف الملاصق تكوّن القشرة أثناء التبريد.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 14 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المعجنات · كريمات وحلويات ملعقة
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 5 دقيقة للتحضير و9 دقيقة للطهي، أي 14 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 8 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
