فلان جوز الهند على الطريقة الأنتيلية : فلان معطر بحليب جوز الهند والفانيليا، حلو واستوائي. يُحضَّر في دقائق قليلة.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 45 د
- المجموع 55 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : فلان جوز الهند
- 400 مل من حليب جوز الهند
- 200 مل من حليب
- 4 بيضات
- 100 غ من سكر
- 30 غ من جوز هند مبشور
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 80 غ من سكر للكراميل
طريقة التحضير : فلان جوز الهند
- حضّر كراميل بـ 80 غ من السكر في الوعاء. 7 د120°Cالسرعة 1
- اسكب الكراميل في قالب كيك.
- ضع حليب جوز الهند والحليب والبيض والسكر والفانيليا في الوعاء المشطوف. 20 ثالسرعة 4
- اسكب الخليط في القالب ورُشّ عليه جوز الهند.
- اخبزه 40 دقيقة على 160°C في حمام مائي.
- اتركه يبرد ثم ضعه في الثلاجة 4 ساعات قبل أن تخرجه من القالب.
حمّص جوز الهند على الجاف في مقلاة لتحصل على رائحة أقوى.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 55 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المعجنات · كريمات وحلويات ملعقة
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و45 دقيقة للطهي، أي 55 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
