كعكة الأناناس المقلوبة : شرائح أناناس مكرمَلة تحت كعكة طرية تُقلَب عند خروجها من الفرن. حلوى كلاسيكية ومشرقة.
- 8 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 40 د
- المجموع 60 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : كعكة الأناناس المقلوبة
- 6 شرائح أناناس بالشراب
- 60 غ من سكر للكراميل
- 30 غ من زبدة للقالب
- 3 بيضات
- 120 غ من سكر
- 100 غ من زبدة طرية
- 180 غ من طحين
- 1 كيس بيكنج باودر
- 60 مل من شراب الأناناس
طريقة التحضير : كعكة الأناناس المقلوبة
- ضع 60 غ من السكر في الوعاء وحضّر الكراميل. 7 د120°Cالسرعة 1
- اسكب الكراميل في قالب مدهون بالزبدة ورتّب شرائح الأناناس.
- اشطف الوعاء. ضع الزبدة الطرية و120 غ من السكر والبيض. 1 دالسرعة 4
- أضف الطحين والبيكنج باودر وشراب الأناناس. 20 ثالسرعة 4
- اسكب العجينة فوق الأناناس واخبزها 40 دقيقة على 180°C.
- اتركها تفتر 10 دقائق ثم اقلبها على طبق التقديم.
اقلب الكعكة وهي ما زالت دافئة، فالكراميل المتصلب يلتصق بالقالب عند البرودة.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 60 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الكيك · كيك الفواكه
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و40 دقيقة للطهي، أي 60 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 8 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
