كعكة الجزر والتوابل : كاروت كيك طري بنكهة القرفة والجوز، مغطى بطبقة كريمية من الجبن الطري. من كلاسيكيات وقت الوجبة الخفيفة.
- 10 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 40 د
- المجموع 60 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : كعكة الجزر والتوابل
- 300 غ من جزر
- 50 غ من جوز
- 3 بيضات
- 150 غ من سكر بني
- 120 مل من زيت نباتي محايد
- 220 غ من طحين
- 1 كيس بيكنج باودر
- 2 ملعقة صغيرة من قرفة
- 150 غ من جبن طري من نوع كريم تشيز
- 80 غ من سكر بودرة
طريقة التحضير : كعكة الجزر والتوابل
- سخّن الفرن إلى 180°C ودهن قالبًا دائريًا قطره 22 سم بالزبدة.
- قشّر الجزر وقطّعه أجزاء وابشره مع الجوز. 8 ثالسرعة 5
- انقله إلى وعاء كبير.
- ضع البيض والسكر والزيت في الوعاء واخلط. 30 ثالسرعة 4
- أضف الطحين والبيكنج باودر والقرفة واخلط، ثم أضف الجزر بالملعقة. 15 ثالسرعة 3
- اسكب العجينة في القالب واخبزها 40 دقيقة على 180°C. اتركها تبرد.
- اخفق الجبن الطري مع سكر البودرة وغطِّ به الكعكة الباردة.
انتظر حتى تبرد الكعكة تمامًا قبل التغطية، وإلا ذاب الكريم.
الحفظ: 4 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 60 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الكيك · كيك هش وكلاسيكي
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و40 دقيقة للطهي، أي 60 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 10 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
4 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
