كريم كراميل منزلي : كريمة بيض ذائبة فوق كراميل ذهبي، حلوى الطفولة التي لا تفقد رونقها.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 40 د
- المجموع 60 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : كريم كراميل منزلي
- 100 غ من سكر للكراميل
- 1 ملعقة كبيرة من ماء
- 500 مل من حليب
- 4 بيضات
- 80 غ من سكر
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
طريقة التحضير : كريم كراميل منزلي
- ضع 100 غ من السكر والماء في الوعاء وحضّر الكراميل. 8 د120°Cالسرعة 1
- اسكب الكراميل في أطباق صغيرة وحرّكها ليغطي القاع.
- ضع الحليب والبيض والسكر والفانيليا في الوعاء المشطوف. 20 ثالسرعة 4
- وزّع الكريمة على الأطباق الصغيرة.
- اخبزها من 35 إلى 40 دقيقة على 150°C في حمام مائي داخل الفرن.
- اتركها تبرد وضعها في الثلاجة 3 ساعات ثم اقلبها.
اشطف الوعاء بالماء الساخن فور تحضير الكراميل، فيزول بسهولة أكبر.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 60 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المعجنات · كريمات وحلويات ملعقة
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و40 دقيقة للطهي، أي 60 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
