Carne com cebolas macias e batatas no vapor

Carne com cebolas macias e batatas no vapor : Uma carne macia cozida com cebolas caramelizadas, acompanhada de batatas no vapor. Simples e saborosa.

• 4 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 65 min
• Total 80 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : carne com cebolas macias

• 700 g de carne para cozinhar
• 4 cebolas
• 20 g de manteiga
• 300 ml de caldo de carne
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de chá de açúcar
• 600 g de batatas
• 2 colheres de chá de sal

Modo de preparo : carne com cebolas macias

1. Fatie as cebolas e coloque no copo com a manteiga e o açúcar.
2. Deixe-as derreter lentamente. 10 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
3. Adicione a carne em cubos, o caldo, a mostarda e o sal.
4. Coloque as batatas no Varoma e cozinhe tudo. 50 minVaromavelocidade 1sentido inverso
5. Sirva a carne coberta com as cebolas e as batatas.

Conservação: 3 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 80 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.