Os bolos clássicos Thermomix reúnem as receitas que todo mundo gosta de ter na memória: bolo de iogurte, quatro-quartos, pão de ló e bolo de cenoura. O copo de 2,2 litros mistura tudo de uma vez, e a massa fica leve. Aqui, cada receita vem com os ajustes de tempo, velocidade e temperatura.
Os bolos clássicos do dia a dia
O bolo de iogurte é o ponto de partida ideal. Você mede os ingredientes com o próprio pote, e o Thermomix só precisa de 20 a 30 segundos em velocidade 4. Em seguida, basta despejar a massa na forma e assar. Quem está começando acerta de primeira.
O quatro-quartos pede mais atenção. A manteiga deve estar macia, e os ovos, em temperatura ambiente. Então o copo faz o trabalho da batedeira, e você ganha uma massa homogênea sem esforço. O pão de ló, por sua vez, depende de claras bem aeradas, e a borboleta ajuda bastante nessa etapa.
Dicas para bolos clássicos Thermomix fofinhos
Para um miolo macio, não misture demais depois de acrescentar a farinha. Dois ou três giros em velocidade 3 bastam. Além disso, preaqueça o forno antes de começar, porque uma massa parada perde ar enquanto espera.
O bolo de cenoura também se beneficia do copo. Primeiro você tritura as cenouras em velocidade 7, depois acrescenta os ovos e o óleo. Por fim, vem a farinha. A cobertura de chocolate derrete em 3 minutos a 50 graus, em velocidade 2.
Para servir e guardar
Esses bolos combinam com o café da tarde, com o lanche das crianças e com o aniversário em família. Cobertos com açúcar de confeiteiro, ficam bonitos sem trabalho extra. Já recheados com geleia ou creme, viram uma sobremesa mais elaborada.
Guarde o bolo em recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até três dias. Se quiser variar, visite também os bolos salgados, os bolos de frutas ou os bolos de chocolate. Para ver todas as opções de uma vez, volte à página de bolos Thermomix. Cada receita pode ser baixada em PDF e impressa.
Bolo de iogurte, quatro-quartos, pão de ló, bolo de cenoura: os grandes clássicos com o seu Thermomix.
11 recettes
Bolos
Bolo de café e nozes
Bolos
Bolo de cenoura americano com cobertura de cream cheese
Bolos
Bolo de cenoura com especiarias
Bolos
Bolo de cenoura e nozes
Bolos
Bolo de especiarias, mel e gengibre
Bolos
Bolo de iogurte clássico
Bolos
Bolo de nozes e mel
Bolos
Bolo macio de coco
Bolos
Bolo quatro quartos clássico
Bolos
Coquinhos de coco
Bolos
Pão de ló simples e leve
Os bolos clássicos thermomix são os doces de todo dia, do café da manhã ao lanche. Aqui você encontra 11 receitas de bolo de iogurte, quatro quartos, bolo de cenoura e bolos de nozes. Cada ficha indica tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação. São fáceis e nunca decepcionam.
Bolos clássicos thermomix de sempre
Para o lanche, escolha Bolo de iogurte clássico, fofinho e rápido. Quem começa na cozinha faz Bolo quatro quartos clássico. Se gosta de cenoura, prove Bolo de cenoura americano com cobertura de cream cheese. Além disso, Bolo de café e nozes agrada a quem ama café. Todas as receitas são sem carne de porco e sem álcool.
As regras do bolo fofinho
Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente. A dica da cozinheira Tiha é bater ovos e açúcar com a borboleta até a mistura ficar clara. Depois junte a farinha em velocidade baixa, sem trabalhar demais. Nunca passe de 2,2 litros no copo.
Com os bolos clássicos thermomix, estes gestos fazem toda a diferença. Cada ficha vale para TM5, TM6 e TM7. Além disso, você vê a conservação e uma breve FAQ. Para um corte limpo, use uma faca longa e bem afiada. Depois sirva com chá, café ou frutas.
Perguntas frequentes
Como faço um bolo mais fofo?
Bata bem ovos e açúcar e junte a farinha com delicadeza. Evite abrir o forno cedo demais.
Posso congelar um bolo?
Sim, muitos bolos congelam em fatias. Cada ficha indica a conservação.
Posso baixar as receitas?
Claro, cada receita tem seu PDF gratuito. Você também pode copiá-la para o Cookidoo.
