Bolinhos de grão-de-bico com molho de iogurte e hortelã

Bolinhos de grão-de-bico com molho de iogurte e hortelã : Bolinhos vegetarianos crocantes assados no forno, acompanhados de um molho fresco de iogurte e hortelã.

• 4 porções
• Modo de preparo 25 min
• Cozimento 25 min
• Total 50 min
• Nível média
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : bolinhos de grão-de-bico

• 400 g de grão-de-bico cozido
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 colher de chá de cominho
• 40 g de farinha de rosca
• 1 ovo
• 15 g de azeite
• 150 g de iogurte natural
• 1 colher de sopa de hortelã picada
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo : bolinhos de grão-de-bico

1. Pique a cebola e o alho. 4 secvelocidade 5
2. Adicione o grão-de-bico escorrido, o cominho, a farinha de rosca, o ovo e o sal, depois bata grosseiramente. 15 secvelocidade 4
3. Modele bolinhos com as mãos molhadas e coloque em uma assadeira untada.
4. Asse por 25 minutos a 200°C, virando na metade do tempo.
5. Misture o iogurte, a hortelã e uma pitada de sal.
6. Sirva os bolinhos com o molho.

Conservação: 3 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 50 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.