Tortinhas de abobrinha, parmesão e tomilho

Tortinhas de abobrinha, parmesão e tomilho : Tortinhas individuais com massa caseira, recheadas com abobrinha macia e parmesão. Servem-se mornas como entrada.

• 6 porções
• Modo de preparo 25 min
• Cozimento 25 min
• Total 50 min
• Nível média
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : tortinhas de abobrinha parmesão

• 200 g de farinha de trigo
• 100 g de manteiga gelada
• 40 ml de água gelada
• 400 g de abobrinha
• 2 ovos
• 100 ml de creme de leite fresco
• 50 g de queijo parmesão
• 1 colher de chá de tomilho
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo : tortinhas de abobrinha parmesão

1. Coloque a farinha, a manteiga, o sal e a água no copo e sove para obter a massa. 30 secvelocidade amassar
2. Deixe a massa descansar 20 minutos na geladeira e depois forre seis forminhas de tortinha. Preaqueça o forno a 190°C.
3. Rale as abobrinhas com a lâmina, depois coloque em um pano de prato e esprema bem. 8 secvelocidade 5
4. Misture os ovos, o creme de leite, o parmesão, o tomilho e as abobrinhas no copo. 15 secvelocidade 3sentido inverso
5. Distribua nas bases de massa e leve ao forno por 25 minutos a 190°C.

Conservação: 2 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 50 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.