Almôndegas de carne ao molho de tomate com manjericão

Almôndegas de carne ao molho de tomate com manjericão : Almôndegas macias cozidas em um molho de tomate perfumado. As crianças adoram, principalmente com espaguete.

• 4 porções
• Modo de preparo 25 min
• Cozimento 30 min
• Total 55 min
• Nível média
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : almôndegas de carne ao

• 500 g de carne moída
• 1 ovo
• 40 g de farinha de rosca
• 1 cebola
• 2 dentes de dentes de alho
• 15 g de azeite de oliva
• 500 g de passata de tomate
• 10 folhas de manjericão
• 2 colheres de chá de sal

Modo de preparo : almôndegas de carne ao

1. Pique metade da cebola e 1 dente de alho. 5 secvelocidade 6
2. Misture esse picado com a carne, o ovo, a farinha de rosca e 1 colher de chá de sal e modele as almôndegas.
3. Pique a outra metade da cebola e o alho restante com o azeite no copo enxaguado. 4 secvelocidade 5
4. Refogue. 3 min100°Cvelocidade 1
5. Adicione a passata, o sal restante e metade do manjericão.
6. Coloque as almôndegas no cestinho, encaixe no copo e cozinhe. 22 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
7. Sirva as almôndegas cobertas com o molho e manjericão fresco.

Conservação: 3 dias na geladeira, pode congelar.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 55 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.