Um bolo salgado Thermomix é a solução mais simples para o aperitivo de qualquer reunião. A massa fica pronta em poucos minutos no copo de 2,2 litros, e o forno faz o resto. Nesta rubrica você encontra receitas com queijo de cabra, feta ou atum, todas explicadas passo a passo.
Por que escolher um bolo salgado no Thermomix
A vantagem é a praticidade. Você coloca os ovos, o leite e o óleo no copo, mistura em velocidade 4 por alguns segundos e depois acrescenta a farinha. Assim, não suja tigela nem batedeira, e a massa sai lisa, sem grumos.
Além disso, o recheio também entra no copo. Queijo em cubos, azeitonas ou ervas frescas se misturam com a espátula, em velocidade 3 e no sentido inverso, para não desmanchar os pedaços. O resultado fica macio por dentro e dourado por fora.
Ideias para servir o bolo salgado
Corte o bolo em fatias finas e sirva com uma salada verde para uma refeição leve. Em um piquenique, prefira cubos pequenos espetados em palitos. Já num jantar entre amigos, ele acompanha muito bem uma sopa cremosa, como as que ficam na rubrica de bolos Thermomix, logo ao lado.
Se você gosta de variar, troque o queijo de cabra por feta com tomate seco, ou use atum com salsa. Também dá para dividir a massa em forminhas de muffin e assar por menos tempo, o que ajuda quando os convidados chegam de surpresa.
Conservação e organização
O bolo salgado se conserva por dois ou três dias na geladeira, bem embrulhado. Você também pode congelar as fatias e reaquecê-las no forno por alguns minutos. Por isso, vale preparar dois bolos de uma vez e guardar um para a semana.
Funciona em qualquer modelo, do TM5 ao TM6 e ao TM7, pois os tempos e as velocidades são os mesmos. Quando quiser uma sobremesa para fechar a refeição, passe pelos bolos fofinhos e clássicos, pelos bolos de frutas ou pelos bolos de chocolate. Cada receita pode ser baixada em PDF para consultar na cozinha, sem celular sujo de farinha.
Bolos salgados com queijo de cabra, feta ou atum: bolos de aperitivo com o seu Thermomix.
4 recettes
Bolos
Bolo salgado de abobrinha e queijo de cabra fresco
Bolos
Bolo salgado de atum e tomate seco
Bolos
Bolo salgado de azeitona e queijo feta
Bolos
Bolo salgado de frango e curry
Um bolo salgado thermomix é a ideia certa para o aperitivo, o piquenique ou o jantar rápido. Aqui você encontra 4 receitas com frango e curry, atum, azeitona e feta, abobrinha e queijo de cabra. Cada ficha indica tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação. Assim você serve um salgado macio e saboroso.
Bolo salgado thermomix para o aperitivo
Para um sabor marcante, escolha Bolo salgado de azeitona e queijo feta. Para quem ama especiarias, há Bolo salgado de frango e curry. Depois Bolo salgado de atum e tomate seco é um ótimo salgado de mar. Além disso, Bolo salgado de abobrinha e queijo de cabra fresco é fresco e delicado. Todas as receitas são sem carne de porco e sem álcool.
Um salgado que não esfarela
Corte os ingredientes em pedaços pequenos e seque bem. A dica da cozinheira Tiha é passar um pouco de farinha nas azeitonas, no atum ou nos legumes. Assim eles ficam bem distribuídos na massa. Depois espere o bolo esfriar antes de cortar. Nunca passe de 2,2 litros no copo.
Um bolo salgado thermomix se conserva bem na geladeira. Cada ficha vale para TM5, TM6 e TM7. Além disso, você vê a conservação e uma breve FAQ. Para um aperitivo completo, junte o bolo a uma salada crocante e sirva fatias finas ainda mornas.
Perguntas frequentes
Posso congelar o bolo salgado?
Sim, em fatias e bem embrulhado. Cada ficha indica a conservação.
Com o que posso servir?
Com uma salada ou com um pouco de queijo fresco. Ele também combina com um buffet.
Posso baixar cada bolo salgado thermomix?
Claro, cada receita tem seu PDF gratuito. Você também pode copiá-la para o Cookidoo.
