Chili sin carne com feijão e batata-doce

Chili sin carne com feijão e batata-doce : Um chili vegetariano apimentado e que sacia, com feijão-vermelho e batata-doce macia.

• 6 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 35 min
• Total 50 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : chili sin carne

• 1 cebola
• 2 dentes de dentes de alho
• 15 g de óleo
• 2 colheres de chá de cominho
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 400 g de tomates pelados picados
• 400 g de feijão-vermelho cozido
• 500 g de batata-doce
• 200 ml de água
• 2 colheres de chá de sal

Modo de preparo : chili sin carne

1. Pique a cebola e o alho. 5 secvelocidade 5
2. Adicione o óleo e as especiarias e refogue. 3 min100°Cvelocidade 1
3. Adicione os tomates, a água, a batata-doce em cubos e o sal.
4. Cozinhe. 20 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
5. Adicione o feijão escorrido e continue. 8 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
6. Sirva com arroz e coentro.

Conservação: 4 dias na geladeira, 3 meses no freezer.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 50 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.