كوكيز الفانيليا والبيكان : كوكيز طري من الداخل ومقرمش على الأطراف، معطر بالفانيليا والبيكان المحمص.
- 12 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 12 د
- المجموع 27 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : كوكيز الفانيليا والبيكان
- 120 غ من زبدة طرية
- 100 غ من سكر بني
- 50 غ من سكر
- 1 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 220 غ من طحين
- 1 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
- 100 غ من بيكان
طريقة التحضير : كوكيز الفانيليا والبيكان
- اهرس البيكان بشكل خشن واتركه جانبًا. 3 ثالسرعة 5
- ضع الزبدة والسكر البني والسكر والبيضة والفانيليا في الوعاء. 30 ثالسرعة 4
- أضف الطحين والبيكنج باودر. 20 ثالسرعة 3
- أضف البيكان بالملعقة.
- شكّل كرات من العجين على صينية، وباعد بينها وسطّحها قليلًا.
- اخبزها من 10 إلى 12 دقيقة على 180°C. اتركها تتماسك 5 دقائق على الصينية.
أخرج الكوكيز عندما تكون الأطراف ذهبية والوسط ما زال شاحبًا: فيبقى طريًّا.
الحفظ: 5 أيام في علبة محكمة الإغلاق.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 27 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المعجنات · بسكويت وكوكيز
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و12 دقيقة للطهي، أي 27 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 12 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
5 أيام في علبة محكمة الإغلاق.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
