كونغولي بجوز الهند : صخور صغيرة بجوز الهند، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. أربعة مكونات وعشر دقائق تحضير.
- 12 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 15 د
- المجموع 25 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : كونغولي بجوز الهند
- 200 غ من جوز هند مبشور
- 120 غ من سكر
- 3 بياض بيض
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة فانيليا
طريقة التحضير : كونغولي بجوز الهند
- ضع بياض البيض والسكر في الوعاء.
- اخلط ثم سخّن قليلا لإذابة السكر. 3 د50°Cالسرعة 3
- أضف جوز الهند والفانيليا. 20 ثالسرعة 2عكس الدوران
- شكّل أكواما صغيرة هرمية على صينية مبطّنة بالورق.
- اخبزها من 12 إلى 15 دقيقة على 180°C حتى تحمرّ رؤوسها.
بلّل يديك لتشكيل الأهرامات، فلن يلتصق العجين.
الحفظ: أسبوع في علبة معدنية.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 25 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الكيك · كيك هش وكلاسيكي
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهي، أي 25 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 12 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
أسبوع في علبة معدنية.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
