أطباق نباتية

وصفات نباتية thermomix تثبت أن المائدة الغنية لا تحتاج إلى لحم أو سمك. الأطباق بالفرن والريزوتو والمعكرونة والخضار المحشوة تشبع الجميع، وجهاز Thermomix يقصّر وقت التحضير ويحفظ نكهة كل خضار.

لماذا وصفات نباتية thermomix في كل أسبوع؟

الخضار والبقوليات والحبوب تمنحك وجبة متوازنة ومتنوعة الألوان. كما أنها اقتصادية وسهلة الحفظ. وإذا خصصت يومًا في الأسبوع لوجبة نباتية، فستكتشف أطباقًا جديدة تحبها العائلة.

الريزوتو مثلًا ينضج في الوعاء مع التحريك المنتظم، فلا تقف أمام الموقد. أما المعكرونة فتطبخ مع الصلصة في الوقت نفسه. والخضار بالفرن تقطّعها بنبضات قصيرة، ثم تخلطها مع الجبن والأعشاب.

أفكار للتنظيم والتقديم

حضّر الصلصات والمرق النباتي في عطلة الأسبوع، وجمّد كل واحد في علب صغيرة. وعند الحاجة تخرج واحدة وتجمع الطبق في عشرين دقيقة. ولتحصل على شبع أكبر، أضف العدس أو الحمص أو الجبن المبشور.

قدّم الأطباق مع سلطة منعشة وخبز دافئ. وفي الصيف اختر الخضار الموسمية كالكوسا والطماطم والباذنجان، وفي الشتاء اعتمد على القرع والجزر والبطاطا. وهكذا تتبدل القائمة بتبدل الفصول.

وللمزيد، زر أطباق Thermomix الرئيسية لترى كل الأطباق، أو جرّب أسماك ومأكولات بحرية في وجبة خفيفة، أو لحوم ودواجن للأيام التي تريد فيها طبقًا أغنى. وتجد في كل صفحة المقادير والخطوات وإمكانية الطباعة.

نصائح تغذوية بسيطة لـ وصفات نباتية thermomix

نوّع مصادر البروتين النباتي في الأسبوع: عدس يوم، وحمص يوم، وجبن أو بيض يوم آخر. كما يفيد إضافة المكسرات المطحونة فوق الطبق. وبهذه الطريقة تشبع أسرتك وتبقى الوجبة خفيفة. وراعِ ذوق الصغار بتقطيع الخضار ناعمًا وإخفائه في الصلصة.

ولا تنس الأعشاب الطازجة، فهي تعطي الأطباق النباتية حيوية كبيرة. أضفها في آخر لحظة قبل التقديم.

أطباق بالفرن وريزوتو ومعكرونة وخضار: أطباق نباتية بجهاز Thermomix دون لحم أو سمك.

30 recettes

أطباق رئيسية بارمنتييه العدس وهريس البطاطا الحلوة 80 min · 4 حصص · متوسط أطباق رئيسية بارميجانا الباذنجان بالطماطم والموتزاريلا 85 min · 6 حصص · متوسط أطباق رئيسية برغل بالخضار المشوية وجبن الفيتا والنعناع 45 min · 4 حصص · سهل أطباق رئيسية بطاطس مطهوّة على البخار بصلصة الجبن الأبيض والأعشاب 40 min · 4 حصص · سهل أطباق رئيسية بولنتا كريمية بالفطر والبارميزان 35 min · 4 حصص · سهل أطباق رئيسية بيبيراد الباسك بالبيض والفلفل الحلو 45 min · 4 حصص · سهل أطباق رئيسية بيني بالكوسا والليمون والريكوتا 30 min · 4 حصص · سهل أطباق رئيسية تاليتيلي بالفطر والكريمة والثوم 30 min · 4 حصص · سهل أطباق رئيسية تشيلي بلا لحم بالفاصوليا والبطاطا الحلوة 50 min · 6 حصص · سهل أطباق رئيسية تيان الخضار البروفنسالية بجبن الماعز 70 min · 4 حصص · متوسط أطباق رئيسية راتاتوي نيس بخضار الشمس 65 min · 6 حصص · سهل أطباق رئيسية ريزوتو الفطر والبارميزان والبقدونس 35 min · 4 حصص · سهل أطباق رئيسية ريزوتو القرع بالمريمية والبارميزان 40 min · 4 حصص · سهل أطباق رئيسية ريزوتو الهليون الأخضر والليمون 40 min · 4 حصص · متوسط أطباق رئيسية سباغيتي بصلصة الطماطم المنزلية والريحان 40 min · 4 حصص · سهل أطباق رئيسية سوفليه الجبن الخفيف بالإيمنتال 55 min · 4 حصص · صعب أطباق رئيسية غراتان الرافيولي بالكريمة والكرّاث 40 min · 4 حصص · سهل أطباق رئيسية غراتان القرع بجبن الغرويير والجوز 70 min · 4 حصص · سهل أطباق رئيسية غراتان القرنبيط بالبشاميل وجبن إيمنتال 65 min · 4 حصص · سهل أطباق رئيسية غراتان الكوسا بالموتزاريلا والريحان 50 min · 4 حصص · سهل أطباق رئيسية غراتان المعكرونة والبروكلي بالبشاميل 55 min · 4 حصص · سهل أطباق رئيسية غراتان الهندباء بالجبن والبشاميل 65 min · 4 حصص · سهل أطباق رئيسية غراتان دوفينوا الكريمي بجوزة الطيب 90 min · 6 حصص · سهل أطباق رئيسية فريتاتا الخضار والجبن في الفرن 45 min · 4 حصص · سهل