تيان الخضار البروفنسالية بجبن الماعز

تيان الخضار البروفنسالية بجبن الماعز : كوسا وباذنجان وطماطم مرتّبة على شكل وردة ومحمّرة بجبن الماعز الطازج. طبق نباتي جميل وعطر.

• 4 حصص
• طريقة التحضير 25 د
• الطهي 45 د
• المجموع 70 د
• المستوى متوسط
• الأجهزة TM7 · TM6 · TM5

المقادير : تيان الخضار البروفنسالية بجبن

• 2 كوسا
• 1 باذنجان
• 4 طماطم
• 1 بصل
• 30 غ من زيت زيتون
• 100 غ من جبن ماعز طازج
• 1 ملعقة صغيرة من زعتر
• 1 ملعقة صغيرة من ملح

طريقة التحضير : تيان الخضار البروفنسالية بجبن

1. قطّع البصل مع 10 غ من الزيت. 4 ثالسرعة 5
2. قلّب على نار هادئة. 5 د100°Cالسرعة 1
3. افرد البصل في قاع طبق الغراتان.
4. قطّع الخضار شرائح دائرية ورتّبها بالتناوب في صفوف متراصّة.
5. رشّ عليها الزيت والملح والزعتر.
6. اخبزها 40 دقيقة على 180°C ثم أضف جبن الماعز المفتّت وحمّرها 5 دقائق.

الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.

تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 70 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.