غراتان القرع بجبن الغرويير والجوز : غراتان خريفي ناعم يذوب في الفم: قرع وكريمة وغرويير وجوز مقرمش. مثالي مع دجاج مشوي.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 50 د
- المجموع 70 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : غراتان القرع بجبن الغرويير
- 900 غ من قرع أحمر
- 600 مل من ماء
- 200 غ من كريمة سائلة
- 2 بيض
- 80 غ من جبن غرويير مبشور
- 40 غ من لب الجوز
- 1 رشة من جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : غراتان القرع بجبن الغرويير
- اسكب الماء في الوعاء، وضع القرع مكعبات في Varoma واطهه. 20 دVaromaالسرعة 1
- أفرغ الوعاء، وضع فيه القرع والكريمة والبيض وجوزة الطيب والملح، ثم اخلطها خلطًا خشنًا. 15 ثالسرعة 4
- اسكب الخليط في طبق غراتان.
- رشّ الغرويير والجوز المكسّر.
- اخبزه في الفرن 30 دقيقة على 180°C.
اترك القرع يتصفّى 5 دقائق قبل خلطه حتى لا يصير الغراتان سائلًا.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 70 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الأطباق الرئيسية · أطباق نباتية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و50 دقيقة للطهي، أي 70 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
