غراتان المعكرونة والبروكلي بالبشاميل : معكرونة صغيرة وبروكلي طري تحت بشاميل محمّر بالجبن. طبق عائلي يجعل الأطفال يأكلون الخضار.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 40 د
- المجموع 55 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : غراتان المعكرونة والبروكلي بالبشاميل
- 250 غ من معكرونة صغيرة
- 400 غ من بروكلي
- 40 غ من زبدة
- 40 غ من طحين
- 500 مل من حليب
- 100 غ من جبن إيمنتال مبشور
- 1 رشة من جوزة الطيب
- 2 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : غراتان المعكرونة والبروكلي بالبشاميل
- اسلق المعكرونة والبروكلي معًا في ماء مغلي مملّح 8 دقائق، ثم صفّهما.
- ضع الزبدة والطحين والحليب والملح وجوزة الطيب في الوعاء.
- اطهِ البشاميل. 7 د90°Cالسرعة 4
- اخلط المعكرونة والبروكلي والبشاميل في طبق.
- رشّ جبن الإيمنتال وحمّره 20 دقيقة على 200°C.
ضع البروكلي دقيقة واحدة في ماء بارد بعد الطهي ليحتفظ بلونه.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 55 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الأطباق الرئيسية · أطباق نباتية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و40 دقيقة للطهي، أي 55 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
