غراتان القرنبيط بالبشاميل وجبن إيمنتال : قرنبيط طري تحت طبقة بشاميل ذهبية بجبن الإيمنتال. طبق موسمي يجعلك تحب هذا الخضار.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 50 د
- المجموع 65 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : غراتان القرنبيط بالبشاميل وجبن
- 1 قرنبيط متوسط
- 700 مل من ماء
- 40 غ من زبدة
- 40 غ من طحين
- 500 مل من حليب
- 1 رشة من جوزة الطيب
- 80 غ من جبن إيمنتال مبشور
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : غراتان القرنبيط بالبشاميل وجبن
- اسكب الماء في الوعاء، وضع زهيرات القرنبيط في Varoma واطهها على البخار. 20 دVaromaالسرعة 1
- ضع القرنبيط في طبق. أفرغ الوعاء واشطفه.
- ضع الزبدة والطحين والحليب والملح وجوزة الطيب في الوعاء.
- اطهِ البشاميل. 7 د90°Cالسرعة 4
- اسكب البشاميل فوق القرنبيط ورشّ عليه جبن الإيمنتال.
- حمّره في الفرن 20 دقيقة على 200°C.
أضف ورقة غار إلى ماء الطهي لتخفيف رائحة القرنبيط.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 65 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الأطباق الرئيسية · أطباق نباتية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و50 دقيقة للطهي، أي 65 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
