فريتاتا الخضار والجبن في الفرن : عجّة إيطالية كبيرة بالخضار الطرية والجبن، تتحمّر في الفرن. مثالية لاستهلاك ما تبقّى في الثلاجة.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 30 د
- المجموع 45 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : فريتاتا الخضار والجبن
- 8 بيض
- 1 كوسا
- 1 فلفل حلو
- 1 بصل
- 20 غ من زيت زيتون
- 80 غ من جبن بارميزان
- 100 مل من حليب
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : فريتاتا الخضار والجبن
- قطّع البصل والكوسا والفلفل الحلو تقطيعًا خشنًا. 4 ثالسرعة 4
- أضف الزيت وقلّب حتى تذبل الخضار. 8 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- اسكب الخضار في طبق مدهون بالزيت.
- اخفق البيض والحليب والبارميزان والملح في الوعاء بعد شطفه. 10 ثالسرعة 4
- اسكب الخليط فوق الخضار واخبزه 20 دقيقة على 180°C.
اترك الفريتاتا تبرد 5 دقائق قبل تقطيعها، فتتماسك أكثر.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة، وهي لذيذة باردة أيضًا.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 45 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الأطباق الرئيسية · أطباق نباتية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و30 دقيقة للطهي، أي 45 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة، وهي لذيذة باردة أيضًا.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
