بطاطس مطهوّة على البخار بصلصة الجبن الأبيض والأعشاب : بطاطس مطهوّة على البخار تُقدَّم مع صلصة منعشة بالجبن الأبيض الطري والأعشاب. طبق خفيف للمساء.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 30 د
- المجموع 40 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : بطاطس مطهوّة على البخار
- 900 غ من بطاطس صغيرة
- 700 مل من ماء
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- 250 غ من جبن أبيض طري
- 1 بصل أخضر صغير (شالوت)
- 1 باقة ثوم معمّر
- 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
طريقة التحضير : بطاطس مطهوّة على البخار
- اسكب الماء والملح في الوعاء، وضع البطاطس في Varoma واطهها. 30 دVaromaالسرعة 1
- أفرغ الوعاء واشطفه.
- قطّع البصل الأخضر الصغير والثوم المعمّر. 4 ثالسرعة 6
- أضف الجبن الأبيض والليمون وقليلًا من الملح، ثم اخلط. 10 ثالسرعة 3
- قدّم البطاطس مع الصلصة.
اغرز سكينًا في حبة بطاطس: إذا دخلت دون مقاومة فقد نضجت.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 40 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الأطباق الرئيسية · أطباق نباتية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و30 دقيقة للطهي، أي 40 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
