غراتان الكوسا بالموتزاريلا والريحان : غراتان كوسا خفيف يذوب تحت الموتزاريلا وتفوح منه رائحة الريحان. يُحضَّر في لحظات.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 35 د
- المجموع 50 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : غراتان الكوسا بالموتزاريلا والريحان
- 800 غ من كوسا
- 250 غ من موتزاريلا
- 3 بيض
- 150 غ من كريمة طازجة
- 8 أوراق ريحان
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- 30 غ من جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير : غراتان الكوسا بالموتزاريلا والريحان
- قطّع الكوسا إلى شرائح دائرية ورتّبها في طبق غراتان.
- ضع البيض والكريمة والريحان والملح في الوعاء واخلطها جيدًا. 15 ثالسرعة 6
- اسكب الخليط فوق الكوسا.
- أضف الموتزاريلا شرائح والبارميزان.
- اخبزه في الفرن 35 دقيقة على 190°C.
ضع الملح على الكوسا واتركها 10 دقائق لتفقد مائها، فلا يصير الغراتان سائلًا.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 50 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الأطباق الرئيسية · أطباق نباتية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و35 دقيقة للطهي، أي 50 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
