غراتان الرافيولي بالكريمة والكرّاث : رافيولي دوفينيه محمّر في كريمة معطّرة بالكرّاث. طبق سريع وشهي للعشاء.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 30 د
- المجموع 40 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : غراتان الرافيولي بالكريمة والكرّاث
- 2 كرّاث
- 20 غ من زبدة
- 250 غ من كريمة سائلة
- 400 غ من رافيولي
- 60 غ من جبن غرويير مبشور
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : غراتان الرافيولي بالكريمة والكرّاث
- قطّع الكرّاث شرائح رقيقة وضعه في الوعاء مع الزبدة.
- اترك الزبدة تذوب. 8 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أضف الكريمة والملح، ثم اخلط. 1 د90°Cالسرعة 1عكس الدوران
- رتّب الرافيولي في طبق واسكب فوقه كريمة الكرّاث.
- رشّ الغرويير وحمّره 15 دقيقة على 200°C.
الرافيولي الطازج ينضج في الكريمة: لا حاجة إلى سلقه مسبقًا.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 40 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الأطباق الرئيسية · أطباق نباتية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و30 دقيقة للطهي، أي 40 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
وصفات أخرى لتكتشفها
أطباق رئيسية
غراتان السمك الأبيض بالسبانخ
أطباق رئيسية
غراتان دوفينوا الكريمي بجوزة الطيب
أطباق رئيسية
هاشي بارمنتييه بالبطاطا الحلوة والكمّون
أطباق رئيسية
هاشي بارمنتييه باللحم البقري المحمّر
أطباق رئيسية
لحم العجل مارينغو بالطماطم والفطر
أطباق رئيسية
إسكالوب الديك الرومي بصلصة كريمية بالثوم المعمر
