Thermomix Kuchen sind der einfachste Weg, etwas Weiches, Leckeres und Verlässliches zu backen. Diese Seite führt dich zu vier Kuchenfamilien: herzhafte Kastenkuchen, saftige und klassische Kuchen, Obstkuchen und Schokoladenkuchen. Jede Familie hat eigene Rezepte mit klaren Einstellungen für den Mixtopf.
So wählst du unter den Thermomix Kuchen aus
Beginne mit deiner Stimmung und deiner Zeit. Ein herzhafter Kuchen passt zum Aperitif, also öffne herzhafte Kastenkuchen für Ideen mit Käse, Gemüse und Fisch. Suchst du einen Familienliebling, bieten die saftigen und klassischen Kuchen Joghurtkuchen, Rührkuchen und Karottenkuchen.
Ist Obst in der Saison, backe mit den Obstkuchen. Für ein reichhaltiges Dessert wähle Schokoladenkuchen. Die Methode bleibt immer einfach: wiegen, mixen, einfüllen, backen.
Warum der Thermomix hilft
Das Gerät wiegt die Zutaten direkt im Mixtopf ab, also sparst du Geschirr. Es mixt den Teig gleichmäßig und schmilzt Butter oder Schokolade sanft bei der richtigen Temperatur. Deshalb gelingt selbst Anfängern eine gute Krume.
Merke dir einige Grundregeln. Heize den Ofen vollständig vor, fette die Form gut ein und öffne die Tür nie zu früh. Prüfe den Kuchen außerdem mit einem Holzstäbchen, denn Öfen unterscheiden sich von Haushalt zu Haushalt.
Aufbewahren und teilen
Die meisten Kuchen bleiben drei bis vier Tage frisch in einer luftdichten Dose. Du kannst Scheiben einzeln einwickeln, einfrieren und bei Zimmertemperatur auftauen. Bringe einen Kuchen zu Freunden oder zur Schulfeier mit, und er ist schnell verschwunden.
Fehlt dir eine Form, nimm die nächstgrößere und prüfe den Kuchen einige Minuten früher. Eine kleinere Fläche ergibt einen höheren Kuchen, der länger backt.
Jede Kuchenseite folgt demselben klaren Aufbau, und alle Rezepte funktionieren mit TM5, TM6 und TM7. Wähle oben eine Rubrik und backe noch heute.
Saftige, fruchtige oder schokoladige Kuchen: einfache Thermomix-Kuchenrezepte, die immer gelingen. Wähle deine Kategorie.
Schokoladenkuchen13 Rezepte
Obstkuchen32 Rezepte
Saftige und klassische Kuchen11 Rezepte
Herzhafte Kastenkuchen4 RezepteAlle Rezepte
60 recettes
Kuchen
Apfel-Charlotte
Kuchen
Apfel-Zimt-Walnuss-Kuchen
Kuchen
Birnen-Mandel-Kuchen
Kuchen
Birnen-Vanille-Kuchen
Kuchen
Biskuitroulade mit Erdbeermarmelade
Kuchen
Blondie mit weißer Schokolade
Kuchen
Carrot Cake mit Frischkäse-Glasur
Kuchen
Charlotte mit Birnen und Vanille
Kuchen
Charlotte mit roten Früchten
Kuchen
Clafoutis mit frischen Kirschen
Kuchen
Einfache Erdbeertorte mit Mousseline-Creme
Kuchen
Erdbeer-Charlotte
Kuchen
Erdbeer-Vanille-Kuchen
Kuchen
Geburtstagskuchen mit dreierlei Schokolade
Kuchen
Geburtstagskuchen mit Schokolade und Ganache
Kuchen
Gestürzter Ananaskuchen
Kuchen
Gewürz-Karottenkuchen mit Frischkäse
Kuchen
Gewürzkuchen mit Honig und Ingwer
Kuchen
Heidelbeerkuchen mit griechischem Joghurt
Kuchen
Herzhafter Kuchen mit Hähnchen und Curry
Kuchen
Herzhafter Kuchen mit Oliven und Feta
Kuchen
Herzhafter Kuchen mit Thunfisch und getrockneten Tomaten
Kuchen
Herzhafter Kuchen mit Zucchini und Ziegenfrischkäse
Kuchen
Himbeer-Mandel-Kuchen
Thermomix Kuchen sind der schnellste Weg zu einem saftigen Kuchen ohne Rührschüssel. Hier findest du 60 Rezepte mit Obst, Schokolade, Nüssen und Gewürzen. Jedes Rezept nennt Dauer, Temperatur, Rührstufe und Drehrichtung.
Saftig, fruchtig, schokoladig
Zuerst kommen die Obstkuchen, zum Beispiel Apfel-Zimt-Walnuss-Kuchen mit warmen Aromen. Danach folgt Birnen-Mandel-Kuchen für alle, die Mandeln mögen. Außerdem gelingt Biskuitroulade mit Erdbeermarmelade als Rolle ganz ohne Stress. Schokoladenfans backen Blondie mit weißer Schokolade. Wer es klassisch mag, probiert Carrot Cake mit Frischkäse-Glasur.
Thermomix Kuchen gelingen so
Rühre den Teig nur kurz, sonst wird der Kuchen fest. Deshalb arbeitet der Mixtopf in kleinen Schritten. Fülle ihn nie über 2,2 Liter. Tihas Tipp zeigt dir bei jedem Rezept, woran du erkennst, dass der Kuchen fertig ist. Zusätzlich lädst du jedes Rezept als kostenloses PDF herunter und kopierst es für Cookidoo. Alle Kuchen kommen ohne Schweinefleisch und Alkohol aus, auch in der Glasur. Kuchen in dieser Rubrik backst du im Ofen, der Thermomix bereitet den Teig vor.
Ein guter Kuchen braucht keine Spezialausrüstung. Dein Mixtopf verrührt Eier, Zucker und Butter gleichmäßig. Anschließend füllst du den Teig in die Form und backst ihn im Ofen. Die Rubrik führt dich weiter zu Schokoladenkuchen, Obstkuchen und klassischen Rezepten. Außerdem findest du dort herzhafte Kastenkuchen für den Aperitif. So wächst die Auswahl für jeden Anlass, ob Geburtstag, Brunch oder Sonntagskaffee. Auch Thermomix Kuchen lassen sich gut vorbereiten.
Häufige Fragen
Backe ich den Kuchen im Thermomix?
Meistens bereitet der Mixtopf den Teig zu. Gebacken wird danach im Ofen.
Wie lange bleiben Thermomix Kuchen frisch?
Gut verpackt halten sie sich einige Tage. Genaue Hinweise stehen im jeweiligen Rezept.
Kann ich Obst austauschen?
Ja, ähnliche Früchte funktionieren oft. Achte nur darauf, dass der Teig nicht zu feucht wird.
