60 Rezepte
Ein PDF-Buch mit 60 Rezepten für den Thermomix: Tajines, Couscous, Schmorgerichte und Mezze nach orientalischer Art. Jedes Rezept enthält die Zutaten, die Schritte und die Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe) sowie Tihas Tipp.
- 110 Seiten
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- 60 Rezepte
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Was dieses Buch enthält
Das Buch hat 110 Seiten und 60 Rezepte in alphabetischer Reihenfolge, mit einem Inhaltsverzeichnis am Anfang. Jedes Rezept nennt die Portionen, die Zubereitungs- und Garzeit, den Schwierigkeitsgrad, die Zutatenliste und die nummerierten Schritte. Die Thermomix-Einstellungen stehen unter dem jeweiligen Schritt.
So benutzt du es
Das Buch ist eine PDF-Datei: Du öffnest sie auf Computer, Tablet oder Handy oder druckst sie aus. Der Name der Website steht unten links auf jeder Seite, die Seitenzahl unten rechts. Die Rezepte gibt es auch einzeln auf recettes-thermomix.eu.
In diesem Buch
- Baba Ganoush aus rauchigen Auberginen
- Batbout, marokkanische Brötchen aus der Pfanne
- Brathähnchen mit Ras el-Hanout und Zitrone
- Briks mit Hackfleisch, Petersilie und Zwiebel
- Chorba Frik mit Lamm und Koriander
- Confierte Lammkeule mit milden Gewürzen
- Couscous mit Fisch, scharfer Tomatensauce und Gemüse
- Couscous mit sieben Gemüsesorten und Lamm
- Couscous Royal mit Lamm, Hähnchen und Merguez
- Cremiger Hummus mit Tahin
- Daoud Basha, Rinderhackbällchen in Tomatensauce mit Pinienkernen
- Falafel aus Kichererbsen, im Backofen gebacken
- Fatteh mit Hähnchen, Kichererbsen und Joghurt
- Fisch-Tajine mit Chermoula
- Garnelen-Tajine mit Tomaten und Koriander
- Gefüllte Paprika und Zucchini mit Hackfleisch und Reis
- Gefüllte Sardinen mit Chermoula aus dem Ofen
- Gegrillte Kefta-Spieße aus Rind und Lamm
- Gegrillter Lamm-Kebab mit Sumach-Zwiebeln und Reis
- Gemüse-Tajine mit Kichererbsen
- Hummus mit Roter Bete
- Hähnchen M'hammer, im Ofen gebräunt, mit Zwiebelsauce
- Hähnchen-Tajine mit getrockneten Aprikosen und Honig
- Hähnchen-Tajine mit Oliven und Salzzitrone
- Jordanisches Mansaf, Lamm in Joghurtsauce auf Reis
- Kefta-Tajine mit Eiern und Tomatensauce
- Kibbeh aus dem Ofen mit Bulgur und Rinderfüllung mit Pinienkernen
- Knusprige Briks mit Thunfisch, Ei und Kapern
- Lamm-Mechoui aus dem Ofen mit Kreuzkümmelbutter
- Lamm-Tajine mit Backpflaumen und Mandeln
- Lamm-Tajine mit karamellisierten Quitten
- Libanesischer Fattoush mit Sumach und geröstetem Brot
- Libanesischer Gurkensalat mit Joghurt und Minze
- Libanesischer Reis mit goldenen Fadennudeln
- Libanesischer Taboule mit Petersilie
- Linsen mit Lamm, Kreuzkümmel und Zitrone
- … und 24 weitere Rezepte
Häufige Fragen
Welches Format hat das Buch?
Es ist eine PDF-Datei mit 110 Seiten, lesbar auf allen Geräten.
Wie bezahle ich?
Die Zahlung erfolgt einmalig über PayPal. Es gibt kein Abonnement.
Wann kann ich das Buch herunterladen?
Sofort nach der Zahlung, über die Bestätigungsseite. Der Link funktioniert auf 3 Geräten.
Sind alle Rezepte im Buch?
Das Buch enthält die 60 Rezepte der Rubrik „Orientalische Küche“ der Website zum Zeitpunkt der Erstellung.
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