Gewürzkuchen mit Honig und Ingwer : Zimt, Ingwer und Muskat verbinden sich in diesem wärmenden Kuchen mit Honig. Sein saftiger Teig wird nach einem Tag Ruhe sogar noch besser.
- 8 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 40 min
- Gesamt 50 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : gewürzkuchen mit honig
- 150 g Honig
- 80 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 TL Zimtpulver
- 1 TL Ingwerpulver
- 1 Prise Muskatnuss
- 100 ml Milch
Zubereitung : gewürzkuchen mit honig
- Den Backofen auf 170°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- Butter, Honig und Zucker in den Mixtopf geben und schmelzen. 3 min60°CStufe 2
- Milch und Eier zugeben und verrühren. 20 secStufe 4
- Mehl, Backpulver und Gewürze zugeben und verrühren. 25 secStufe 4
- In die Form füllen und 40 Minuten bei 170°C backen.
- Vor dem Stürzen abkühlen lassen.
Back ihn am Vortag: Die Gewürze verbinden sich und der Geschmack wird tiefer.
Aufbewahrung: 6 Tage in Backpapier eingewickelt bei Raumtemperatur.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 50 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Garzeit, insgesamt also 50 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 8 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
6 Tage in Backpapier eingewickelt bei Raumtemperatur.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
