Erdbeer-Vanille-Kuchen : Ein milder Vanillekuchen mit Erdbeeren, die ihr Aroma in den Teig abgeben. Lauwarm mit einer Kugel Eis servieren.
- 8 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 40 min
- Gesamt 55 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : erdbeer-vanille-kuchen
- 300 g Erdbeeren
- 120 g weiche Butter
- 140 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 TL Vanilleextrakt
- 50 ml Milch
Zubereitung : erdbeer-vanille-kuchen
- Die Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren.
- Butter, Zucker und Vanille in den Mixtopf geben. 40 secStufe 4
- Eier, Milch, Mehl und Backpulver zugeben. 30 secStufe 4
- In eine gefettete Form füllen und die Erdbeeren obenauf legen.
- 40 Minuten bei 180°C backen, dann lauwarm abkühlen lassen und aus der Form lösen.
Bestreu die Erdbeeren vor dem Backen mit einem Löffel Zucker, dann karamellisieren sie.
Aufbewahrung: 3 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 55 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Garzeit, insgesamt also 55 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 8 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
3 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
