Waldorfsalat mit Äpfeln, Sellerie und Walnüssen

Waldorfsalat mit Äpfeln, Sellerie und Walnüssen : Ein knackiger Klassiker: Äpfel, Stangensellerie, Trauben und Walnüsse, gebunden mit einer leichten Joghurt-Zitronen-Sauce.

• 4 Portionen
• Zubereitung 15 min
• Garzeit 0 min
• Gesamt 15 min
• Niveau einfach
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : waldorfsalat mit äpfeln sellerie

• 3 knackige Äpfel
• 4 Stangen Sellerie
• 100 g weiße Trauben
• 60 g Walnusskerne
• 125 g Naturjoghurt
• 2 EL Mayonnaise
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL Honig
• 1 Prise Salz
• 1 Salatherz

Zubereitung : waldorfsalat mit äpfeln sellerie

1. Die Äpfel in Würfel schneiden und sofort mit der Hälfte des Zitronensafts beträufeln.
2. Den Sellerie in dünne Scheiben schneiden, die Trauben halbieren und die Walnüsse grob hacken.
3. Joghurt, Mayonnaise, restlichen Zitronensaft, Honig und Salz in den Mixtopf geben.
4. Die Sauce glatt rühren. 15 secStufe 3
5. Äpfel, Sellerie, Trauben und die Hälfte der Walnüsse mit der Sauce vermengen.
6. Auf Salatblättern anrichten und mit den restlichen Walnüssen bestreuen.

Aufbewahrung: 1 Tag im Kühlschrank.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 15 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.