Cookies alla vaniglia e noci pecan : Cookies morbidi al centro e croccanti ai bordi, profumati alla vaniglia e alle noci pecan tostate.
- 12 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 12 min
- Totale 27 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : cookies alla vaniglia
- 120 g di burro morbido
- 100 g di zucchero di canna grezzo
- 50 g di zucchero
- 1 uovo
- 2 cucchiaini d'estratto di vaniglia
- 220 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 100 g di noci pecan
Preparazione : cookies alla vaniglia
- Trita grossolanamente le noci pecan e mettile da parte. 3 secvelocità 5
- Metti il burro, lo zucchero di canna, lo zucchero, l'uovo e la vaniglia nel boccale. 30 secvelocità 4
- Aggiungi la farina e il lievito. 20 secvelocità 3
- Incorpora le noci pecan con la spatola.
- Forma delle palline di impasto su una teglia, distanziale bene e schiacciale leggermente.
- Cuoci per 10-12 minuti a 180°C. Lascia indurire 5 minuti sulla teglia.
Sforna i cookies quando i bordi sono dorati ma il centro è ancora chiaro: restano morbidi.
Conservazione: 5 giorni in un contenitore ermetico.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 27 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 12 minuti di cottura, cioè 27 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 12 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
5 giorni in un contenitore ermetico.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
