Tiha Cuisine

اطبخ خطوة بخطوة مع تطبيق Tiha Cuisine

تحميل
تخطى إلى المحتوى
Recettes Thermomix : recettes pas à pas pour ton Thermomix
كيك الفواكه - Recettes Thermomix

كيك الفواكه

كيك فواكه thermomix يحمل رائحة الفاكهة الطازجة إلى بيتك مع أقل جهد ممكن. التفاح والكمثرى والفراولة والليمون والبرتقال تمنح الكيك رطوبة ونكهة لا تقاوم، وجهاز Thermomix يحضّر العجينة في دقائق. وهكذا تصبح كل فاكهة موسمية فرصة لكيكة جديدة.

كيف تختار الفاكهة المناسبة؟

في الخريف والشتاء يناسب التفاح والكمثرى، لأنهما يبقيان متماسكين بعد الخَبز. أما في الربيع والصيف فتتألق الفراولة، ومعها الليمون والبرتقال اللذان يعطيان الكيك طعمًا منعشًا. وقبل الإضافة، قطّع الفاكهة قطعًا صغيرة وجفّفها قليلًا حتى لا تغرق في العجين.

لا تقطّع الفاكهة في الوعاء، بل أضفها في النهاية بالملعقة أو على سرعة بطيئة جدًا بدوران عكسي. بذلك تبقى القطع كاملة ولا تتحول إلى هريس. أما قشر الليمون والبرتقال فيُبشر أو يُطحن مع السكر في بداية التحضير لتنتشر رائحته.

أفكار لكيك الفواكه

جرّب كيك التفاح بالقرفة للفطور، وكيك الكمثرى مع قطع الشوكولاتة لتحلية العشاء. ويصلح كيك الليمون مع طبقة سكر خفيفة لمرافقة الشاي. وإذا جاءك ضيوف فجأة، فكيك البرتقال يحضّر بسرعة ويرضي الجميع.

احفظ الكيك في علبة مغلقة، وتجنّب الثلاجة إذا كنت ستأكله خلال يومين. وفي الطقس الحار يفيد التبريد، لأن الفاكهة تفسد أسرع. كما تستطيع تجميد الشرائح لمدة طويلة.

انتقل بعد ذلك إلى كيك Thermomix، أو جرّب كيك مالح للوجبات الخفيفة، أو كيك هش وكلاسيكي للمناسبات التقليدية، أو كيك الشوكولاتة إن كنت تحب الكاكاو. وكل وصفة تتضمن سرعة الجهاز ودرجة الحرارة وزمن الخَبز.

حيل صغيرة للقوام الرطب

رُشّ قطع الفاكهة بقليل من الدقيق قبل إضافتها، فلا تسقط في قاع القالب. كما أن ملعقة من الزبادي في العجينة تمنح الكيك طراوة إضافية. وإذا كانت الفاكهة حامضة، فزِد السكر قليلًا. وبعد الخَبز اترك الكيكة عشر دقائق في القالب قبل أن تفكّها.

تفاح وكمثرى وفراولة وليمون وبرتقال: كيك هش بالفواكه بجهاز Thermomix.

32 recettes

الكعكة غير المرئية بالتفاح كيك الكعكة غير المرئية بالتفاح 80 min · 8 حصص · سهل رولي الليمون بالكريمة كيك رولي الليمون بالكريمة 40 min · 8 حصص · متوسط شارلوت التفاح كيك شارلوت التفاح 75 min · 6 حصص · متوسط شارلوت الفراولة كيك شارلوت الفراولة 33 min · 8 حصص · متوسط شارلوت الفواكه الحمراء كيك شارلوت الفواكه الحمراء 33 min · 8 حصص · متوسط شارلوت الكمثرى والفانيليا كيك شارلوت الكمثرى والفانيليا 40 min · 8 حصص · متوسط فريزييه سهل بكريمة موسلين كيك فريزييه سهل بكريمة موسلين 80 min · 8 حصص · صعب فوندان التفاح واللوز كيك فوندان التفاح واللوز 60 min · 8 حصص · سهل فوندان الكمثرى والعسل كيك فوندان الكمثرى والعسل 55 min · 8 حصص · سهل فوندان المشمش كيك فوندان المشمش 55 min · 8 حصص · سهل كعكة الأناناس المقلوبة كيك كعكة الأناناس المقلوبة 60 min · 8 حصص · متوسط كعكة البرتقال واللوز كيك كعكة البرتقال واللوز 65 min · 8 حصص · متوسط كعكة التفاح الطرية كيك كعكة التفاح الطرية 65 min · 8 حصص · سهل كعكة التفاح والقرفة والجوز كيك كعكة التفاح والقرفة والجوز 65 min · 8 حصص · سهل كعكة التوت الأزرق والزبادي اليوناني كيك كعكة التوت الأزرق والزبادي اليوناني 55 min · 8 حصص · سهل كعكة التوت واللوز كيك كعكة التوت واللوز 55 min · 8 حصص · سهل كعكة الزبادي والتفاح كيك كعكة الزبادي والتفاح 55 min · 8 حصص · سهل كعكة الزبادي والليمون المغطاة كيك كعكة الزبادي والليمون المغطاة 50 min · 8 حصص · سهل كعكة الفراولة والفانيليا كيك كعكة الفراولة والفانيليا 55 min · 8 حصص · سهل كعكة الفواكه الحمراء الطرية كيك كعكة الفواكه الحمراء الطرية 55 min · 8 حصص · سهل كعكة الكمثرى والفانيليا كيك كعكة الكمثرى والفانيليا 55 min · 8 حصص · سهل كعكة الكمثرى واللوز كيك كعكة الكمثرى واللوز 60 min · 8 حصص · سهل كعكة الليمون الطرية كيك كعكة الليمون الطرية 55 min · 8 حصص · سهل كعكة المانجو وجوز الهند كيك كعكة المانجو وجوز الهند 55 min · 8 حصص · سهل

تجمع كيك فواكه thermomix 32 وصفة بالتفاح والكمثرى والفراولة والليمون. كل وصفة تعطيك الإعدادات بدقة وخطوات مرقمة. لذلك اختر فاكهتك وابدأ.

كيك فواكه thermomix هش ومنعش

أولا، قطع الفاكهة بحجم متقارب. ثم أضفها إلى الخليط. مثلا، يعطيك الكعكة غير المرئية بالتفاح طبقات رقيقة من التفاح. كما يقدم رولي الليمون بالكريمة نكهة الليمون المنعشة.

وللمناسبات جرب شارلوت التفاح أو فوندان المشمش. بعد ذلك يمكنك التنويع بين الفواكه حسب الموسم.

الفاكهة تعطي الكيك رطوبة ونكهة منعشة. فتجد هنا التفاح والكمثرى والفراولة والمشمش والليمون والفواكه الحمراء. كما تتنوع الوصفات بين الشارلوت والفوندان والرولي. لذلك تختار بحسب الموسم وما يتوفر عندك. وإذا أردت تقديما جميلا فزين الكعكة بشرائح الفاكهة. ثم اتركها تبرد قليلا قبل التقطيع. أخيرا، تحقق من الحفظ في كل وصفة.

نصيحة الطاهية Tiha

جفف الفاكهة قبل إضافتها حتى لا تبتل الكعكة. كما لا تتجاوز 2,2 لتر داخل الوعاء. لذلك ينجح كيك فواكه thermomix بقوام طري.

أخيرا، حمل الوصفة بصيغة PDF مجانا أو انسخها لـ Cookidoo. الوصفات بلا لحم الخنزير ولا الكحول. أيضا تناسب هذه الوصفات الأسرة كلها.

ثم قدم الكعكة مع كوب شاي أو قهوة. هكذا تكتمل جلسة العصر بنكهة الفاكهة. كما يمكنك تحضير كمية أكبر والاحتفاظ بها حسب ما تقول الوصفة.

الفواكه الموسمية تمنح الكعكة طعما أحلى. فالتفاح يناسب الخريف، والفراولة تناسب الربيع. كما يضيف الليمون نكهة منعشة في الصيف. لذلك غير الفاكهة كل موسم، ثم قارن بين النتائج. وهكذا تتجدد وصفاتك طوال السنة. كما تبقى الخطوات واضحة في كل مرة. وأخيرا، اختر وصفتك المفضلة واحتفظ بملف PDF المجاني.

الأسئلة الشائعة

لماذا تغوص الفاكهة في كيك فواكه thermomix؟

لأنها مبللة أو ثقيلة. لذلك جففها ودحرجها في قليل من الدقيق.

هل أستعمل فاكهة مجمدة؟

نعم، لكن دعها تذوب وجففها جيدا. ثم أضفها بحذر.

كيف أحفظ الكعكة؟

ضعها في علبة مغلقة. كما راجع مدة الحفظ المكتوبة في الوصفة.

اكتشف مواقعنا الشريكة وتطبيقاتنا وبرامجنا

مواقع تعليمية وتطبيقات للهاتف وبرامج للحاسوب، كلها من الفريق نفسه.

شاهد مواقعنا الشريكة