شارلوت الكمثرى والفانيليا : أصابع السيدات تحيط بكريمة فانيليا بقطع الكمثرى. حلوى طرية وأنيقة.
- 8 حصص
- طريقة التحضير 30 د
- الطهي 10 د
- المجموع 40 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : شارلوت الكمثرى والفانيليا
- 24 أصابع سيدات (بسكويت)
- 4 حبات كمثرى بالقطر مصفاة
- 300 مل من حليب
- 3 صفار بيض
- 70 غ من سكر
- 4 غ من أغار أغار
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة فانيليا
- 250 مل من كريمة سائلة كاملة الدسم شديدة البرودة
- 100 مل من قطر الكمثرى
طريقة التحضير : شارلوت الكمثرى والفانيليا
- اغمس البسكويت في القطر وبطّن به قالب شارلوت.
- ضع الحليب والصفار والسكر والأغار أغار والفانيليا في الوعاء.
- اطه الكريمة. 8 د85°Cالسرعة 3
- اتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة. قطّع الكمثرى مكعبات.
- اخفق الكريمة الباردة في الوعاء المشطوف البارد. 1 د 30 ثالسرعة 3
- أدخل الكريمة المخفوقة والكمثرى في الكريمة، واسكبها في القالب وضعها 6 ساعات في الثلاجة.
صفِّ الكمثرى على ورق ماص، فالقطر الزائد يليّن الكريمة.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 40 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الكيك · كيك الفواكه
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 30 دقيقة للتحضير و10 دقيقة للطهي، أي 40 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 8 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
