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Recettes Thermomix : recettes pas à pas pour ton Thermomix
Sobremesas Thermomix - Recettes Thermomix

Sobremesas Thermomix

As sobremesas Thermomix cobrem desde as massas básicas até os bolos e as sobremesas geladas. Com o copo de 2,2 litros, você prepara cremes, massas, caramelos e coberturas sem trocar de utensílio. Aqui você descobre onde procurar cada receita.

Do básico ao sofisticado

Tudo começa nas massas: brisée, sablée, folhada e choux. Em seguida, vêm as tortas, as bombas e os cremes. Os biscoitos e as brioches ocupam outro espaço, e os doces e sorvetes completam o cardápio. Os bolos têm uma rubrica à parte, com receitas para todas as ocasiões.

Para navegar com facilidade, use o mapa do site e veja todas as rubricas reunidas. Se quiser sugerir uma receita, escreva pela página de contato.

Sobremesas Thermomix para cada ocasião

No dia a dia, prefira receitas rápidas, como bolo de iogurte ou creme de baunilha. Para domingos, uma torta de frutas dá um toque especial. Em aniversários, vale apostar em bolo de chocolate com cobertura. E nos dias quentes, um sorvete caseiro agrada a todos.

Além disso, pense no tempo disponível. Cremes e mousses pedem repouso na geladeira, então fazem sentido na véspera. Os biscoitos assam em minutos e rendem bem em lotes.

Dicas gerais

Respeite as medidas, use ingredientes na temperatura indicada e mantenha o copo limpo e seco para bater claras. Depois, anote os ajustes do seu forno, pois cada aparelho tem suas manias.

Os modelos TM5, TM6 e TM7 seguem a mesma lógica. Cada receita pode ser baixada em PDF. Para descobrir novos sites de educação do mesmo editor, passe pelos sites parceiros.

Massas básicas, tortas, bombas, cremes, biscoitos, brioches, doces e bolos: todas as sobremesas Thermomix explicadas passo a passo. Escolha a sua categoria.

Todas as sobremesas

116 recettes

Arroz-doce cremoso de baunilha Confeitaria Arroz-doce cremoso de baunilha 40 min · 6 porções · fácil Bavaroise de framboesa com ágar-ágar Confeitaria Bavaroise de framboesa com ágar-ágar 45 min · 8 porções · média Biscoitos janelinha de geleia Confeitaria Biscoitos janelinha de geleia 42 min · 15 porções · fácil Biscoitos spritz de baunilha Confeitaria Biscoitos spritz de baunilha 32 min · 20 porções · média Blondie de chocolate branco Bolos Blondie de chocolate branco 34 min · 8 porções · fácil Bolo de aniversário de chocolate com ganache Bolos Bolo de aniversário de chocolate com ganache 60 min · 10 porções · média Bolo de aniversário três chocolates Bolos Bolo de aniversário três chocolates 65 min · 10 porções · média Bolo de café e nozes Bolos Bolo de café e nozes 50 min · 8 porções · fácil Bolo de cenoura americano com cobertura de cream cheese Bolos Bolo de cenoura americano com cobertura de cream cheese 65 min · 10 porções · média Bolo de cenoura com especiarias Bolos Bolo de cenoura com especiarias 60 min · 10 porções · fácil Bolo de cenoura e nozes Bolos Bolo de cenoura e nozes 65 min · 8 porções · fácil Bolo de chocolate com raspas de laranja Bolos Bolo de chocolate com raspas de laranja 55 min · 8 porções · fácil Bolo de chocolate e pasta de amendoim Bolos Bolo de chocolate e pasta de amendoim 42 min · 8 porções · fácil Bolo de chocolate sem farinha com amêndoas Bolos Bolo de chocolate sem farinha com amêndoas 42 min · 8 porções · fácil Bolo de especiarias, mel e gengibre Bolos Bolo de especiarias, mel e gengibre 50 min · 8 porções · fácil Bolo de framboesa e amêndoas Bolos Bolo de framboesa e amêndoas 55 min · 8 porções · fácil Bolo de iogurte clássico Bolos Bolo de iogurte clássico 45 min · 8 porções · fácil Bolo de iogurte e limão com cobertura Bolos Bolo de iogurte e limão com cobertura 50 min · 8 porções · fácil Bolo de iogurte e maçã Bolos Bolo de iogurte e maçã 55 min · 8 porções · fácil Bolo de laranja e amêndoas Bolos Bolo de laranja e amêndoas 65 min · 8 porções · média Bolo de limão com sementes de papoula Bolos Bolo de limão com sementes de papoula 60 min · 8 porções · fácil Bolo de maçã, canela e nozes Bolos Bolo de maçã, canela e nozes 65 min · 8 porções · fácil Bolo de manga e coco Bolos Bolo de manga e coco 55 min · 8 porções · fácil Bolo de mirtilo e iogurte grego Bolos Bolo de mirtilo e iogurte grego 55 min · 8 porções · fácil

As sobremesas thermomix explicadas passo a passo acompanham você do lanche ao fim da refeição. Aqui você encontra 116 receitas de massas, tortas, bombas, cremes, biscoitos, brioches e caramelos. Cada ficha indica tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação. Assim cada doce sai com calma e precisão.

Sobremesas thermomix para todos os gostos

Para um creme elegante, faça Bavaroise de framboesa com ágar-ágar. Se ama chocolate, Blondie de chocolate branco é uma ótima ideia. Para aniversários, escolha Bolo de aniversário de chocolate com ganache. Além disso, Arroz-doce cremoso de baunilha é um clássico de todos os dias. Todas as receitas são sem carne de porco e sem álcool.

Precisão antes de tudo

Na confeitaria, as medidas contam. Pese os ingredientes no copo e respeite as temperaturas indicadas. A dica da cozinheira Tiha é manter a manteiga gelada nas massas. Já nos bolos, ela deve estar em temperatura ambiente. Nunca passe de 2,2 litros no copo.

Os doces desta página valem para TM5, TM6 e TM7. Além disso, cada ficha explica a conservação. Para uma receita fácil de começar, faça Bolo de cenoura americano com cobertura de cream cheese. Se tiver visitas, escolha um doce que se prepara antes, como um creme ou um bolo.

Perguntas frequentes

Por qual doce devo começar?

Comece por um biscoito ou um bolo simples. Depois passe às tortas e bombas, quando ganhar confiança.

Como guardo as sobremesas thermomix caseiras?

Cada ficha explica a melhor conservação. Cremes vão na geladeira e biscoitos numa lata fechada.

Posso baixar as receitas?

Sim, cada receita se baixa em PDF gratuito. Você também pode copiá-la para o Cookidoo.

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