Bolo de aniversário três chocolates : Um bolo festivo com três chocolates: massa escura, creme aerado de chocolate ao leite e decoração de raspas brancas. Um bolo de festa para os apaixonados por chocolate.
- 10 porções
- Modo de preparo 35 min
- Cozimento 30 min
- Total 65 min
- Nível média
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : bolo de aniversário três
- 4 ovos
- 180 g de açúcar
- 130 g de farinha de trigo
- 50 g de cacau em pó
- 1 sachê de fermento em pó
- 120 g de manteiga derretida
- 200 g de chocolate ao leite
- 300 ml de creme de leite fresco bem gelado
- 50 g de chocolate branco
Modo de preparo : bolo de aniversário três
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 22 cm.
- Bata os ovos e o açúcar com a borboleta até a mistura clarear. 4 minvelocidade 3
- Adicione a farinha, o cacau, o fermento e a manteiga derretida e misture delicadamente. 20 secvelocidade 2
- Despeje na forma, asse por 30 minutos a 180°C e deixe esfriar.
- Enxágue o copo e triture o chocolate ao leite. 10 secvelocidade 8
- Adicione 100 ml de creme de leite e aqueça, depois deixe amornar. 2 min70°Cvelocidade 3
- Bata o restante do creme de leite gelado até virar chantilly com a borboleta e incorpore delicadamente ao creme de chocolate morno.
- Corte o bolo ao meio, recheie com o creme, cubra e decore com raspas de chocolate branco.
Faça as raspas com um descascador em uma barra de chocolate branco em temperatura ambiente.
Conservação: 2 dias na geladeira.
Mais receitas na seção : Bolos · Bolos de chocolate
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 35 minutos de preparo e 30 minutos de cozimento, ou seja, 65 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 10 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
2 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
