Bolo de cenoura com especiarias : Um carrot cake macio, perfumado com canela e nozes, coberto com uma cobertura cremosa de queijo fresco. Um grande clássico do lanche.
- 10 porções
- Modo de preparo 20 min
- Cozimento 40 min
- Total 60 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : bolo de cenoura
- 300 g de cenouras
- 50 g de nozes
- 3 ovos
- 150 g de açúcar mascavo
- 120 ml de óleo neutro
- 220 g de farinha de trigo
- 1 sachê de fermento em pó
- 2 colheres de chá de canela
- 150 g de cream cheese
- 80 g de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo : bolo de cenoura
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 22 cm.
- Descasque as cenouras, corte em pedaços e rale junto com as nozes. 8 secvelocidade 5
- Transfira para uma tigela.
- Coloque os ovos, o açúcar e o óleo no copo e misture. 30 secvelocidade 4
- Adicione a farinha, o fermento e a canela e misture, depois incorpore as cenouras com a espátula. 15 secvelocidade 3
- Despeje na forma e asse por 40 minutos a 180°C. Deixe esfriar.
- Bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e cubra o bolo frio.
Espere o bolo esfriar completamente antes de cobrir, senão a cobertura derrete.
Conservação: 4 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 60 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 20 minutos de preparo e 40 minutos de cozimento, ou seja, 60 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 10 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
4 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
