Bolo de café e nozes : Um bolo macio com sabor marcante de café, realçado pelo crocante das nozes. Ideal para a hora do chá ou do café.
- 8 porções
- Modo de preparo 15 min
- Cozimento 35 min
- Total 50 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : bolo de café
- 100 g de nozes
- 150 g de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 120 g de manteiga em temperatura ambiente
- 200 g de farinha de trigo
- 1 sachê de fermento em pó
- 120 ml de café forte frio
Modo de preparo : bolo de café
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 22 cm.
- Coloque as nozes no copo e triture grosseiramente; reserve. 3 secvelocidade 6
- Coloque o açúcar, os ovos e a manteiga no copo e misture. 40 secvelocidade 4
- Adicione a farinha, o fermento e o café e misture. 25 secvelocidade 4
- Incorpore três quartos das nozes com a espátula.
- Despeje na forma, espalhe o restante das nozes por cima e asse por 35 minutos a 180°C.
Use um café bem forte, senão o sabor desaparece no forno.
Conservação: 4 dias em recipiente hermético.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 50 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 15 minutos de preparo e 35 minutos de cozimento, ou seja, 50 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 8 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
4 dias em recipiente hermético.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
