Le ricette asiatiche Thermomix riuniscono sapori freschi, piccanti e aromatici che il boccale prepara con una velocità sorprendente. Risi saltati, curry, saltati in padella, zuppe di noodles e involtini sono piatti molto comuni. Inoltre il Varoma cuoce a vapore ravioli e verdure senza fatica.
Ingredienti della cucina asiatica
Zenzero, aglio, lime, coriandolo e latte di cocco formano la base di molte ricette. Salsa di soia, olio di sesamo e pasta di curry aggiungono carattere. Trita zenzero, aglio e cipollotto qualche secondo a velocità 7 e ottieni una pasta aromatica pronta da saltare.
Il riso cuoce a vapore mentre il curry si prepara nel boccale. Con i noodles di riso, invece, basta metterli a bagno in acqua calda e aggiungerli alla fine.
Cucinare ricette asiatiche Thermomix senza complicazioni
Un curry di verdure con latte di cocco si prepara in venti minuti. I noodles saltati con verdure e gamberi richiedono poco e riescono in fretta. Gli involtini primavera si farciscono con verdure tagliate sottili e si cuociono in forno per restare leggeri.
Prepara tutti gli ingredienti prima di iniziare, perché la cucina asiatica corre veloce. Inoltre regola il piccante secondo il tuo gusto, aggiungendo il peperoncino a poco a poco. Servi con riso profumato ed erbe fresche.
Per una cena veloce infrasettimanale prepara una base di riso e un saltato di verdure con la pasta di spezie già pronta. Così ceni in venti minuti. Regola il sale con la salsa di soia, che ne porta già molto.
Infine, se non trovi un ingrediente, sostituiscilo con uno simile. Il lime può cedere il posto al limone, e il coriandolo al prezzemolo. Così non rinunci alla ricetta, e il piatto resta comunque ricco di sapore.
Gli avanzi si conservano in frigorifero due giorni. Per sapere dove trovare ogni sezione guarda la mappa del sito e i siti partner. Con importa una ricetta salvi le tue preferite. Leggi le condizioni di utilizzo.
Ramen, curry, involtini, riso saltato: la cucina dell’Asia con il tuo Thermomix.
60 recettes
Cucina asiatica
Som tam, insalata thai di papaya verde o di carote
Cucina asiatica
Spiedini di pollo satay con salsa di arachidi
Cucina asiatica
Sushi fatti in casa con salmone e avocado
Cucina asiatica
Tempura di verdure e gamberi
Cucina asiatica
Tom kha gai, zuppa thai di pollo e latte di cocco
Cucina asiatica
Tom yum, zuppa thai piccante di gamberi
Cucina asiatica
Tteokbokki, gnocchi di riso coreani in salsa piccante
Cucina asiatica
Zuppa coreana di kimchi, tofu e manzo
Cucina asiatica
Zuppa di miso con tofu e alghe wakame
Cucina asiatica
Zuppa di won ton con gamberi e pollo
Cucina asiatica
Zuppa mulligatawny di pollo, lenticchie e curry
Cucina asiatica
Zuppa pho di manzo e spezie
Le ricette asiatiche thermomix ti portano dall’India al Giappone senza uscire di casa. Qui trovi 60 ricette di curry, riso, zuppe e involtini, con tutti i parametri per il tuo Thermomix. Ogni scheda indica durata, temperatura, velocità e senso di rotazione. Le fasi sono numerate e facili da seguire.
Ricette asiatiche Thermomix da provare
Per un curry cremoso, scegli Butter chicken al burro e pomodoro. Per un piatto unico, prova Bibimbap di manzo, verdure e uovo con manzo, verdure e uovo. Chi ama il pesce trova Curry di pesce del Kerala al latte di cocco, morbido e speziato. Inoltre Bao buns soffici di pollo laccato e cetriolo sono perfetti per una cena tra amici. Tutte le ricette sono senza maiale e senza alcol.
Spezie e riso senza errori
Fai tostare le spezie con la cipolla prima di aggiungere i liquidi: il profumo cambia moltissimo. Poi usa il cestello per il riso, così i chicchi restano separati. Il consiglio della cuoca Tiha è correggere il sale solo alla fine. Per un riso fresco, prova Chirashi di salmone, avocado e cetriolo. Non superare mai 2,2 litri nel boccale.
Ogni scheda delle ricette asiatiche thermomix vale per TM5, TM6 e TM7. Inoltre trovi la conservazione e una breve FAQ. Quindi puoi preparare i piatti in anticipo e servirli con calma.
Domande frequenti
Servono ingredienti difficili da trovare?
Ogni scheda elenca gli ingredienti con chiarezza. Per le spezie bastano quelle comuni dei supermercati ben forniti.
Come rendo meno piccante un curry?
Riduci il peperoncino e aggiungi un poco di latte di cocco o yogurt. Assaggia sempre prima di servire.
Posso scaricare le ricette asiatiche thermomix?
Sì, ogni ricetta si scarica in PDF gratuito. Puoi anche copiarla per Cookidoo.
