Zuppa di miso con tofu e alghe wakame : Una zuppa giapponese leggera e confortante: brodo dashi, miso, cubetti di tofu vellutato e alghe. Pronta in dieci minuti.
- 4 porzioni
- Preparazione 5 min
- Cottura 10 min
- Totale 15 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : zuppa di miso
- 1000 ml d'acqua
- 1 cucchiaino di dashi istantaneo
- 3 cucchiai di pasta di miso
- 200 g di tofu vellutato a dadini
- 1 cucchiaio d'alghe wakame secche
- 2 cipollotti
Preparazione : zuppa di miso
- Metti l'acqua e il dashi nel boccale, poi scalda. 8 min90°Cvelocità 1
- Reidrata le alghe 5 minuti in un po' di acqua tiepida, poi scolale.
- Sciogli il miso in un mestolo di brodo, poi versalo nel boccale senza far bollire. 1 min80°Cvelocità 1senso antiorario
- Aggiungi il tofu e le alghe, poi scalda dolcemente. 2 min80°Cvelocità 1senso antiorario
- Servi cosparso di cipollotti tritati.
Non far mai bollire il miso: perde il suo profumo e le sue proprietà.
Conservazione: 1 giorno in frigorifero, da riscaldare senza bollire.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 15 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 5 minuti di preparazione e 10 minuti di cottura, cioè 15 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
1 giorno in frigorifero, da riscaldare senza bollire.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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