Chirashi di salmone, avocado e cetriolo : Una ciotola di riso per sushi condito con l'aceto, guarnita con sashimi di salmone, avocado e cetriolo. Tutto il piacere del sushi senza dover arrotolare.
- 4 porzioni
- Preparazione 25 min
- Cottura 20 min
- Totale 45 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : chirashi di salmone avocado
- 300 g di riso per sushi
- 400 ml d'acqua
- 50 ml d'aceto di riso
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di salmone freschissimo
- 1 avocado
- 0,5 cetriolo
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 4 cucchiai di salsa di soia
Preparazione : chirashi di salmone avocado
- Sciacqua il riso, mettilo nel boccale con l'acqua e cuoci. 16 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Lascia riposare 10 minuti con il coperchio.
- Scalda l'aceto, lo zucchero e il sale nel boccale sciacquato. 1 min 30 sec60°Cvelocità 2
- Mescola il riso tiepido con il condimento e lascia raffreddare.
- Taglia il salmone a dadini, l'avocado a fettine e il cetriolo a mezzelune.
- Distribuisci il riso nelle ciotole, disponi i condimenti, cospargi di sesamo e servi con la salsa di soia.
Acquista un salmone con l'etichetta "consumabile crudo" e tienilo al freddo fino all'ultimo momento.
Conservazione: Da consumare in giornata.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 45 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 25 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura, cioè 45 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
Da consumare in giornata.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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