Las recetas asiáticas Thermomix reúnen sabores frescos, picantes y aromáticos que el vaso prepara con una rapidez asombrosa. Arroces fritos, curris, salteados, sopas de fideos y rollitos son algunos platos habituales. Además, el Varoma cuece al vapor los dumplings y las verduras sin esfuerzo.
Ingredientes de la cocina asiática
El jengibre, el ajo, la lima, el cilantro y la leche de coco forman la base de muchas recetas. La salsa de soja, el aceite de sésamo y el curry en pasta añaden carácter. Tritura jengibre, ajo y cebolleta unos segundos a velocidad 7 y tendrás una pasta aromática lista para saltear.
Por otro lado, el arroz se cuece al vapor mientras el curry se hace en el vaso. Con los fideos de arroz, en cambio, basta con remojarlos en agua caliente y añadirlos al final.
Cocinar recetas asiáticas Thermomix sin complicaciones
Un curry de verduras con leche de coco se prepara en veinte minutos. Los fideos salteados con verduras y gambas piden pocas cosas y salen rápido. Los rollitos de primavera se rellenan con verduras cortadas finas y se hornean para que queden ligeros.
Prepara todos los ingredientes antes de empezar, porque la cocina asiática avanza deprisa. Además, ajusta el picante según tu gusto, añadiendo la guindilla poco a poco. Sirve con arroz perfumado y unas hierbas frescas por encima.
Las sobras se guardan en la nevera dos días y se recalientan sin problema. Si preparas pasta de especias en cantidad, congélala en cubitos.
Para una cena rápida entre semana, prepara una base de arroz y un salteado de verduras con pasta de especias ya lista. Así cenas en veinte minutos. Además, los niños suelen disfrutar los dumplings, sobre todo si ayudan a cerrarlos con los dedos. Por último, ajusta el punto de sal con la salsa de soja, que ya aporta mucha. Prueba siempre antes de añadir más.
Para ampliar el menú, entra en los entrantes Thermomix o en las sopas Thermomix. Los platos principales ofrecen más variedad. Y con importar una receta guardas tus favoritas del resto de la web.
Ramen, curry, rollitos, arroz salteado: la cocina de Asia con tu Thermomix.
60 recettes
Cocina asiática
Som tam, ensalada tailandesa de papaya verde o de zanahorias
Cocina asiática
Sopa coreana de kimchi, tofu y ternera
Cocina asiática
Sopa de miso con tofu y alga wakame
Cocina asiática
Sopa mulligatawny de pollo, lentejas y curry
Cocina asiática
Sopa pho de ternera y especias
Cocina asiática
Sopa won ton de gambas y pollo
Cocina asiática
Sushi casero de salmón y aguacate
Cocina asiática
Tempura de verduras y gambas
Cocina asiática
Ternera salteada con brócoli y salsa de ostras
Cocina asiática
Tom kha gai, sopa tailandesa de pollo y leche de coco
Cocina asiática
Tom yum, sopa tailandesa picante de gambas
Cocina asiática
Tteokbokki, ñoquis de arroz coreanos con salsa picante
Las recetas asiáticas thermomix traen a tu cocina currys, arroces y panecillos de Asia. Aquí encuentras 60 recetas que salen bien con el vaso y el Varoma. Cada receta indica tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro.
De los currys a los bao buns
Primero mira Aloo gobi, curry de patatas y coliflor, un curry suave y sabroso. Luego prueba Bibimbap de ternera, verduras y huevo, un plato completo. Además, Brochetas de pollo satay con salsa de cacahuete gusta a todos. Para terminar con dulce, hay Arroz glutinoso con mango y leche de coco. También sale bien Bao buns tiernos de pollo lacado y pepino.
Recetas asiáticas Thermomix en casa
Tritura primero jengibre, ajo y cebolla en el vaso. Después no necesitas otro recipiente. No lo llenes por encima de 2,2 litros, sobre todo con leche de coco. El consejo de Tiha indica el nivel de picante de cada receta. Además, cada receta se descarga en PDF gratis y se copia para Cookidoo. Todas estas recetas asiáticas thermomix son sin cerdo ni alcohol.
La cocina asiática vive de aromas frescos. Primero trituras jengibre, ajo y hierba limón en el vaso. Después solo necesitas arroz o fideos de acompañamiento. Eso ahorra tiempo en los fogones. Además, muchos platos se preparan con antelación. Los currys, por ejemplo, saben aún mejor al día siguiente. Quien cocina estas recetas asiáticas Thermomix descubre pronto nuevos favoritos. Y el punto de sazón siempre queda en tus manos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pican estos platos?
Tú decides el picante. El consejo de Tiha da cantidades para suave y fuerte.
¿Puedo cocer arroz en el Thermomix?
Sí, con el cestillo sale suelto y uniforme. Los ajustes están en cada receta.
¿Cómo guardo el curry?
Déjalo enfriar y guárdalo en un recipiente cerrado. Al día siguiente suele saber aún mejor.
