Przepisy orientalne Thermomix zbierają tadżiny, kuskus, mezze i pieczywo, o smaku przypraw, świeżych ziół i warzyw. Misa przygotowuje aromatyczne sosy i gotuje kuskus na parze, a Varoma zajmuje się resztą. Ta rubryka pokazuje, jak mieć taką kuchnię w domu.
Tadżiny i potrawki z przyprawami
Tadżin to wolno duszona potrawka, pachnąca kminem, cynamonem, imbirem i szafranem. W Thermomixie zeszklasz cebulę z przyprawami, dodasz jagnięcinę lub kurczaka, warzywa i gotujesz około 40 minut. Mięso wychodzi miękkie i pełne smaku.
Suszone owoce, takie jak morele i śliwki, dodają daniu słodyczy. Użyj ich z umiarem, żeby zrównoważyć je cytryną lub odrobiną soku.
Kuskus i mezze
Kuskus gotuje się w Varomie, nad wywarem. Najpierw nawilż kaszę z odrobiną oleju, potem gotuj 15 minut na parze, a na końcu rozluźnij ziarna widelcem. Podawaj z warzywami i ciecierzycą.
Mezze to małe przystawki: hummus, baba ganoush, tabbouleh. Misa robi hummus w minutę, na prędkości 8, z ciecierzycy, tahini, cytryny i czosnku. Podaj wszystko na małych talerzykach, a goście niech sami się częstują.
Przepisy orientalne Thermomix: chleb i organizacja
Płaski chleb wymaga prostego ciasta, które misa zagniata w trzy minuty. Po odpoczynku rozwałkuj placki i upiecz je na gorącej patelni. Są miękkie i nadają się do maczania w sosach.
Aby zaplanować pełny stół, skorzystaj z mapy strony i odkryj kolejne rubryki. W razie pytań napisz przez stronę Kontakt. Możesz też poznać strony partnerskie.
Tadżin, kuskus, mezze i pieczywo: kuchnia orientalna z Twoim Thermomixem.
60 recettes
Kuchnia orientalna
Szisz taouk, szaszłyki z kurczaka z cytryną i czosnkiem
Kuchnia orientalna
Tadżin kefta z jajkami w sosie pomidorowym
Kuchnia orientalna
Tadżin rybny z chermoulą
Kuchnia orientalna
Tadżin warzywny z ciecierzycą
Kuchnia orientalna
Tadżin wołowy z karczochami i zielonym groszkiem
Kuchnia orientalna
Tadżin z jagnięciny z karmelizowaną pigwą
Kuchnia orientalna
Tadżin z jagnięciny ze śliwkami suszonymi i migdałami
Kuchnia orientalna
Tadżin z krewetkami w pomidorach z kolendrą
Kuchnia orientalna
Tadżin z kurczakiem, oliwkami i cytryną konfitowaną
Kuchnia orientalna
Tadżin z kurczakiem, suszonymi morelami i miodem
Kuchnia orientalna
Taktouka, marokańska sałatka z papryki i pomidorów
Kuchnia orientalna
Udziec jagnięcy confit z łagodnymi przyprawami
Marzysz o domowych mezze, pieczywie i aromatycznych potrawach z garnka? Na tej stronie znajdziesz przepisy orientalne thermomix w liczbie 60. Są wśród nich pasty, bułeczki, zupy i dania z mięsem. Każdy przepis ma ustawienia dla TM5, TM6 i TM7.
Mezze, pieczywo i dania z przyprawami
Na początek zrób Baba ganoush z wędzonych bakłażanów i podaj go z Domowy napuszony chleb pita. Następnie przygotuj Falafele z ciecierzycy pieczone w piekarniku albo Domowa shawarma z kurczaka z sosem czosnkowym. Na rozgrzewającą zupę wybierz Chorba frik z jagnięciny i kolendry. Do dań z ostrą nutą dodaj domową harissę.
Jak wykorzystać przepisy orientalne thermomix w kuchni
Najpierw rozdrobnij przyprawy i zioła na wysokiej prędkości. Potem wyrabiaj ciasto na pieczywo w misie, dzięki czemu nie brudzisz stolnicy. Gdy robisz harissę, uważaj na papryczki i myj ręce po dotknięciu. Ponadto nie przekraczaj 2,2 litra w misie. Wszystkie przepisy orientalne thermomix są bez wieprzowiny i alkoholu.
Ponadto warto podawać potrawy w formie mezze. Na przykład pasta z bakłażana, falafele i pita tworzą razem sycącą kolację. Takie przepisy orientalne thermomix świetnie sprawdzają się też na spotkania z przyjaciółmi. Dzięki temu każdy gość wybiera, na co ma ochotę. Dodaj też świeże zioła i oliwę.
FAQ
Jak długo trzymać domową harissę?
Przechowuj ją w czystym słoiku w lodówce. Dokładny czas podajemy w przepisie.
Czy pita zawsze się nadmuchuje?
Najlepiej rośnie, gdy piekarnik jest bardzo gorący. Nie wałkuj ciasta zbyt cienko.
Czy mogę pobrać przepis w PDF?
Tak, każdy przepis ma darmowy plik PDF. Możesz go też skopiować do Cookidoo.
