Tadżin z kurczakiem, suszonymi morelami i miodem

Tadżin z kurczakiem, suszonymi morelami i miodem : Delikatny kurczak, konfitowana cebula z cynamonem i suszone morele rozpływające się w miodowym sosie. Słodkie i aromatyczne danie.

• 4 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 45 min
• Razem 60 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : tadżin z kurczakiem suszonymi

• 1 kurczak pokrojony na kawałki
• 3 cebule
• 30 g masła
• 1 łyżeczka imbiru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 szczypta szafranu
• 1 łyżeczka soli
• 300 ml wody
• 200 g suszonych moreli
• 2 łyżki miodu
• 50 g prażonych migdałów

Przygotowanie : tadżin z kurczakiem suszonymi

1. Włóż cebule do miski, a następnie posiekaj. 4 sek.prędkość 5
2. Dodaj masło i przyprawy, a następnie zeszklij. 4 min100°Cprędkość 1
3. Dodaj kurczaka, sól i wodę, a następnie gotuj pod przykryciem. 30 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
4. Dodaj suszone morele i miód, a następnie kontynuuj. 10 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
5. Podawaj posypany prażonymi migdałami.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 60 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.