Tadżin rybny z chermoulą

Tadżin rybny z chermoulą : Biała ryba marynowana w chermouli, marokańskiej marynacie z ziół, czosnku i kminu, a następnie duszona z ziemniakami i papryką.

• 4 porcje
• Przygotowanie 20 min
• Gotowanie 35 min
• Razem 55 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : tadżin rybny z chermoulą

• 700 g filetów z białej ryby
• 1 gałązka kolendry
• 1 gałązka natki pietruszki
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka kminu
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 60 ml oliwy z oliwek
• 1 cytryna
• 400 g ziemniaków
• 2 pomidory
• 1 papryka
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie : tadżin rybny z chermoulą

1. Włóż do miski kolendrę, natkę pietruszki, czosnek, kmin, paprykę, oliwę, sok z cytryny i sól, a następnie zmiksuj. 15 sek.prędkość 7
2. Obtocz rybę w połowie chermouli i odstaw do marynowania na 30 minut w chłodnym miejscu.
3. Wlej 150 ml wody i resztę chermouli do miski. Ułóż ziemniaki w plasterkach w Varoma, a pomidory i paprykę w paskach na tacce.
4. Gotuj warzywa na parze. 20 minVaromaprędkość 2
5. Dodaj rybę na warzywa w tacce i kontynuuj. 12 minVaromaprędkość 2
6. Podawaj rybę na warzywach, polaną sosem z miski.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 55 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.