Pasteles Thermomix

Los pasteles Thermomix cubren todos los gustos: salados, clásicos, de frutas y de chocolate. El vaso funde, mezcla y bate sin ensuciar media cocina. Además, con los tiempos, la temperatura y la velocidad ajustados, el resultado es regular cada vez, también si eres principiante.

Cuatro familias de pasteles

Los cakes salados sirven para aperitivos y cenas ligeras. Los bizcochos y pasteles clásicos son perfectos para el desayuno. Los pasteles de frutas siguen las estaciones, y los pasteles de chocolate se imponen en las fiestas. Cada familia tiene su propia página, con sus ideas y trucos.

Por otro lado, casi todos los pasteles usan el mismo método. Primero se baten los huevos con el azúcar, luego se añade la grasa y, por último, la harina y la levadura. Si lo sigues, la miga queda esponjosa.

Consejos para pasteles Thermomix perfectos

Precalienta el horno y prepara el molde antes de empezar la masa. Mezcla la harina a velocidad baja y para en cuanto no queden grumos. Además, no abras el horno en los primeros veinte minutos, porque la masa podría hundirse.

Los pasteles de masa blanda se conservan en un recipiente cerrado unos días. Los que llevan fruta fresca o crema conviene guardarlos en la nevera. También puedes congelar rodajas sueltas y descongelarlas cuando quieras una merienda.

Para un picnic o una excursión, los pasteles se transportan bien en el mismo molde, tapados con film. Además, los pasteles de masa firme aguantan mejor el calor que los rellenos de crema. Así llegas a destino con un postre en perfecto estado. Por último, no olvides desmoldar el pastel templado, no caliente. Así se mantiene entero y la base queda firme.

Para una fiesta, elige un pastel principal y completa con galletas o crema. Si quieres decorar, el azúcar glas, la fruta o un glaseado sencillo son suficientes. Cada ocasión encuentra su receta en esta sección de pasteles Thermomix.

Pasteles esponjosos, de frutas o de chocolate: recetas fáciles de pasteles con el Thermomix que siempre salen bien. Elige tu categoría.

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