Bizcocho de chocolate sin harina con almendras : Un bizcocho de chocolate sin harina, suavizado con almendra molida. Su textura densa y fundente seduce tanto a los golosos como a los intolerantes al gluten.
- 8 raciones
- Preparación 12 min
- Cocción 30 min
- Total 42 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : bizcocho de chocolate sin
- 200 g de chocolate negro
- 120 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 4 huevos
- 100 g de almendra molida
Preparación : bizcocho de chocolate sin
- Precalienta el horno a 170°C y forra un molde redondo de 20 cm con papel de horno.
- Tritura el chocolate en el vaso. 8 secvelocidad 7
- Añade la mantequilla en dados y derrite. 3 min60°Cvelocidad 2
- Añade el azúcar, los huevos y la almendra molida y mezcla. 30 secvelocidad 4
- Vierte en el molde y hornea 30 minutos a 170°C.
- Deja enfriar por completo antes de desmoldar.
Sírvelo con una cucharada de nata fresca: el frescor equilibra la intensidad del chocolate.
Conservación: 4 días en el frigorífico.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 42 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 12 minutos de preparación y 30 minutos de cocción, es decir, 42 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 8 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
4 días en el frigorífico.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
