Tarta de zanahoria con glaseado de queso crema : El famoso pastel anglosajón de zanahoria, especias y nueces, cubierto con un cremoso glaseado de queso crema.
- 10 raciones
- Preparación 25 min
- Cocción 40 min
- Total 65 min
- Nivel media
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : tarta de zanahoria
- 300 g de zanahorias
- 60 g de nueces pecanas
- 3 huevos
- 170 g de azúcar moreno
- 150 ml de aceite
- 250 g de harina
- 2 cdta de levadura química
- 2 cdta de canela
- 200 g de queso crema tipo cream cheese
- 80 g de azúcar glas
- 50 g de mantequilla blanda
Preparación : tarta de zanahoria
- Pica las zanahorias groseramente en el vaso y resérvalas. 6 secvelocidad 6
- Trocea las nueces pecanas y resérvalas. 3 secvelocidad 5
- Pon el azúcar moreno, los huevos y el aceite en el vaso. 30 secvelocidad 4
- Añade la harina, la levadura y la canela, y después incorpora las zanahorias y las nueces con la espátula. 15 secvelocidad 3
- Vierte en un molde y hornea 40 minutos a 180°C. Deja enfriar.
- Bate el queso crema, la mantequilla y el azúcar glas, y cubre el pastel. 30 secvelocidad 4
Cubre el pastel solo cuando esté completamente frío: si no, el glaseado se derrite.
Conservación: 4 días en el frigorífico.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 65 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 25 minutos de preparación y 40 minutos de cocción, es decir, 65 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 10 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
4 días en el frigorífico.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
