حلويات شرقية thermomix تتحول مع جهاز Thermomix إلى هواية ممتعة بدل أن تكون تحديًا. البقلاوة والمقروط والغريبة وسواها من الحلوى التي تحمل ذكريات الأعياد تصنعها في بيتك بتعب قليل. فالعجين يُعجن في الوعاء والقطر يُحضَّر في دقائق.
أسرار الحلويات الشرقية
العجينة هي الأساس، فيجب أن تكون ناعمة ومتماسكة. ثم تأتي الحشوة من اللوز أو الفستق أو التمر، فتطحنها بنبضات قصيرة حتى لا تتحول إلى معجون. وأخيرًا القطر الذي يمنح الحلوى لمعتها وحلاوتها.
لا تفرط في السكر ولا في الزبدة. جرّب كميات أقل في المرة الأولى، ثم عدّل حسب ذوق عائلتك. كما أن ماء الزهر ورائحة البرتقال تضيفان لمسة خاصة بدون تعقيد.
تحضير حلويات شرقية thermomix بتنظيم
ابدأ بالحشوة والقطر في اليوم السابق. بعد ذلك تشكّل الحلوى وتخبزها في اليوم التالي. وإذا أعددت كمية كبيرة، فاحفظها في علب محكمة بين طبقات من الورق. وتبقى طازجة أسبوعًا كاملًا.
قدّمها مع الشاي أو القهوة في المساء، أو اجعلها هدية جميلة في علبة أنيقة. ويحبها الكبار والصغار في كل المناسبات.
للمزيد من الأفكار، زر وصفات Thermomix لتجد كل فئات الوصفات، أو تصفح خريطة الموقع لتصل إلى أي صفحة بسرعة. وإن كان لديك سؤال عن وصفة، فراسلنا عبر اتصل بنا.
حلويات شرقية thermomix للأعياد والضيافة
حين تصنع حلويات شرقية في بيتك، تعرف مكوناتها بدقة، وتتحكم في السكر والدهن. وتصبح هديتك الأجمل لأقاربك وجيرانك في كل مناسبة سعيدة. وعندما تجتمع العائلة لتشكّل البقلاوة معًا، يتحول الأمر إلى طقس جميل يتوارثه الأبناء.
اترك القطر يبرد قبل صبّه على الحلوى الساخنة، أو العكس، حسب الوصفة، حتى تحافظ على القرمشة.
بقلاوة ومقروط وغريبة وحلويات شرقية تصنعها في بيتك بجهاز Thermomix.
60 recettes
حلويات شرقية
لقيمات بدبس التمر
حلويات شرقية
ليالي لبنان، حلوى السميد اللبنانية
حلويات شرقية
مشوك باللوز
حلويات شرقية
معمول بالتمر
حلويات شرقية
معمول بالجوز
حلويات شرقية
معمول بالفستق
حلويات شرقية
مقروض اللوز
حلويات شرقية
مقروض بالتمر مخبوز في الفرن
حلويات شرقية
مقروض مقلي بقطر العسل
حلويات شرقية
مهلبية بماء الزهر واللوز
حلويات شرقية
مهلبية لبنانية بالفستق وماء الورد
حلويات شرقية
نمورة سورية بالسميد واللوز
ستجد في حلويات شرقية thermomix 60 وصفة من البقلاوة والبسبوسة والكنافة وأم علي. كل وصفة تعطيك الإعدادات بدقة وخطوات مرقّمة. اختر حلوى اليوم وابدأ.
اصنع حلويات شرقية thermomix في بيتك
أولاً، حضّر القطر لأن الحلوى تحتاجه باردًا أو دافئًا. ثم اخلط العجينة في الوعاء. مثلاً، تعطيك بقلاوة بالجوز وقطر العسل طبقات مقرمشة وحلاوة متوازنة. كما تقدّم أم علي المصرية بالحليب والجوز حلوى دافئة بالحليب والجوز.
وإذا أردت بسبوسة طرية فجرّب بسبوسة السميد وجوز الهند. أما بغرير بآلاف الثقوب بالعسل والزبدة فتناسب الصباح مع العسل، وتمنحك أعشاش الكنافة بالفستق تقديمًا جميلًا.
تعتمد هذه الحلويات على السميد واللوز والعسل والفستق والقطر. لذلك تحتاج إلى مكوّنات بسيطة ومتوفرة في كل بيت تقريبًا. كما يخلط الوعاء العجينة والحشوة بسرعة، فتبقى لك مهمة التقديم والتزيين.
نصيحة الطاهية Tiha
اسكب القطر البارد على الحلوى وهي ساخنة، فتتشرب دون أن تذوب قوامها. لا تتجاوز 2,2 لتر داخل الوعاء. لذلك تنجح حلويات شرقية thermomix في كل مرة.
بعد ذلك حمّل الوصفة بصيغة PDF مجانًا أو انسخها لـ Cookidoo. الوصفات بلا لحم الخنزير ولا الكحول، وتناسب TM5 وTM6 وTM7.
الأسئلة الشائعة
هل أستطيع تقليل السكر في حلويات شرقية thermomix؟
نعم، قلل كمية القطر قليلًا. لكن حافظ على الكمية المكتوبة في العجينة.
لماذا يجب أن يكون القطر بارد؟
لأن الفرق في الحرارة يجعل الحلوى تمتص القطر دون أن تفقد قرمشتها. هذه القاعدة تخص البقلاوة والبسبوسة.
كيف أحفظ الحلوى؟
ضعها في علبة مغلقة بعيدًا عن الرطوبة. تجد مدة الحفظ المناسبة في كل وصفة.






